Noblogal .... international toilet paper manager"

In  quanto  "international toilet paper manager", trai  miei  compiti  c'è  quello  di  fare il  portachiavi umano. La mia utilità  è pressochè  quella del  gancio che si  attacca al passante dei  pantaloni per non perdere le chiavi e forse anche meno in quanto  io  ho una vera e propria idiosincrasia per le chiavi.

Un  giorno, mi  arriva il  notizione che devo  accompagnare una certa persona in un certo posto. Il nome mi è conosciuto, così indago un pochetto e scopro che si è proprio  lui  quello .... delle cose buone ... il pluripremiato,  il pluriassaggiato, pluridecocarato  idolo  della cucina.

Imploro  di  fare il portachiavi umano  e sono  esaudita. Non  dico  niente, ma se mi chiede come  mai  io  so  chi è lui sono pronta a snocciolare premi  che  hanno dato  al suo locale,  ricette ..pubblicazioni.

Poi  avviene quello  che più temo: "il lo sa che la signora (io) ha un blog di cucina?" Risposta della star  "Sì ma io  sono  un  NOBLOGAL!"

E così ho  taciuto, anzi   non avevo nemmeno  aperto la bocca.  Congelata nella  mia posizione di  portachiavi.

Ok  è  andata così, non  ho  spiaccicato  parola.  Non  potevo  e non  volevo importunare una persona chiedendogli  del suo  lavoro  e lui  è  stato pure simpatico. Niente da dire , d'altra parte ognuno  al suo posto e il suo mestiere.

Così  penso  e mi  chiedo, ma è  così  vergognoso  avere un  blog? Probabilmente, per i  professionisti  sì  e il  blog non  è  un affare da professionisti. 

Quindi  qui  sta anche la risposta ad una questione che gira tra i blog e evidenziata benissimo in "Ratatouille" (il  cartone) :  è  vero  che tutti  possono cucinare, ma  come in tutti  i campi  la professionalità  e il  talento  sono indispensabili, non basta la buona volontà o la sola passione.
Quindi, esprimo  quella  che è la mia opinione riguardo  la questione della  cosidetta  paternità  delle ricette e le varie copiature.

Trovo  il  blog un  mezzo  fantastico ed estremamente democratico di diffusione,  anche se certe volte la  diffusione e l'apprezzamento  di qualcosa non sono  sinonimo  di  una grande novità  o  di  qualcosa di  eccezionale qualità .

Non  essendo  io, nè una professionista nè  una persona con  un  talento  speciale per la cucina  ho pensato  che nel momento  che pubblico  una ricetta, la metto a disposizione come  offrirei  una fetta di  torta a degli amici. Il  foodblogger  professionista quindi  mi  sembra un controsenso, ad esclusione di qualche  caso particolare  che si  è affermato  anche per altri motivi e qualità.

I  blog hanno questo  enorme effetto  di  provocare una valanga per cui  da un commento si  scatena un  fenomeno.  Come tutti  i  fenomeni non li  si  si può sempre snobbare e anche i cuochi  che vivono  nella realtà  e dell'apprezzamento  degli altri    dovrebbero  farsi  un  giretto  ogni  tanto  per capire chi  hanno  davanti, cosa piace e soprattutto il perchè.

Quanto  ai  blogger,  dico  ma ci proteggere da chi i? Quanti  di  voi ci  guadagnano o ci  vivono, cosa perdete se vi  copiano una ricetta? Per quanto coinvolgente e avvincente si tratta, nella maggioranza dei  casi,  di un bellissimo, coinvolgente, meraviglioso  hobby !