tag:blogger.com,1999:blog-51672238312473655012024-03-05T06:18:47.254+01:00Mangio con gli occhi Deavouring with the eyesLa via migliore per arrivare al cuore è lo stomacoisabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.comBlogger132125tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-68543721729882788302012-06-20T10:32:00.001+02:002012-06-20T10:32:23.999+02:00Lo sciroppo di fragole prendere o lasciareC'è solo un uomo che nel corso degli anni ha approffitato costantemente della mia ingenuità, nonostante avessi relazioni sentimentali più o meno stabili, lui è sempre riuscito a farmi fare quello che non ero sicura di voler fare... Si tratta del mio fruttivendolo (<a href="http://mangiocongliocchi.blogspot.it/2008/09/rabar.html">lo spacciatore di rabarbaro </a>) , non particolarmente attraente, sposatissimo, ci diamo del lei .... eppure col saldo partita ... mi convince sempre e comunque a farmi passare lunghissimi pomeriggi a cucinare. L'unica volta che ho resistito alla sua proposta è stata quando mi ha offerto l'acquisto di 5 chili di patate americane da marmellata. Ora, so che si può fare la marmellata con tutto, ma la patata americana.... proprio no. Dopo averne piazzate diverse anche sopra i mobili a vegetare.....non me la sono sentita ripetere l'esperienza della marmellata di zucca che ho cercato di propinare a tutti (buona sì ma non da farne scorpacciate).<br />
Ieri però le mie difese erano abbassate, stanchezza, pensieri, un caldo micidiale e il nostro ha avuto gioco facile,così sono tornata a casa sotto la canicola con 2 chili di fragole prendere o lasciare .... ovvero domani sono andate. <br />
Quando ho appoggiato la cassetta sul tavola della cucina ho realizzato che avrei passato una seratona senza bambini a spignattare. Per fortuna che c'è Facebook, così mi sono messa in contatto con Anita, mamma di una mia amica, vulcanica svedese che vive vicino ad un lago e mi ha fatto assaggiare lo sciroppo di fragola fatto da lei e se devo associare un sapore alla Svezia è proprio quello.<br />
Così, dopo un sacco di tempo che non lo facevo, mi sono presa una piccola pausa, ho inforcato la bici e sono andata a comperare l'acido citrico e le bottiglie da NKD che fanno tanto Svezia.<br />
Ed eccola qui, la ricetta di Anita con qualche modifica, un po meno zucchero, dal momento che le svedesi hanno lo stacco di coscia più lungo e forse consumano di più.<br />
Con questa ricetta si ha uno sciroppo limpido color rubino che può essere conservato a lungo per via dell'aggiunta dell' acido citrico che impedisce la fermentazione, si allunga con acqua per una bevanda dissentante oppure si aggiunge ai dolci. Ci sono due versioni, con l'aggiunta o meno dei limoni, io lo preferisco più dolce e senza limone ma le ho sperimentate tutte e due:<br />
<br />
INGREDIENTI PER 1 LITRO CIRCA DI SCIROPPO <br />
<br />
900 gr di fragole a pezzi senza picciuolo<br />
600 gr di zucchero <br />
500 ml di acqua <br />
2 cucchiaini di acido citrico <br />
(2 limoni scorza + succo )<br />
<br />
PROCEDIMENTO<br />
<br />
In un pentola capiente mettere le fragole mondate con l'acqua e , se lo si desidera le scorze dei limoni (usate il pelapatate) e il succo. Coprire e portare ad ebollizione su fuoco vivace, dal momento della bollitura proseguire per 10 minuti. Togliere la pentola dal fuoco e filtrare il succo attraverso un passino salle maglie fitte. Per un migliore risultato usare il tulle delle bomboniere per spremere le fragole. <br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Filtrare nuovamente il succo e riportalo ad ebollizione, versare lo zucchero e l'acido citrico e mescolare sul fuoco fino a quando non si sono disciolti. Imbottigliare e lasciare raffredare. Allungare con acqua secondo i gusti.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6KxJ4fPFSJZfgGnleL21Yt-HPuGaaATluIAY0CyNM4wT_284mvFt_Qkx1vfQpuolMn70dq_cNvaTmSSlm7gHkArsxFRYzpCmm30lxKjLKWrar1c3S03G-uDH8uaL95n_CITGSuiwI4-rw/s1600/foto+in+prestito+per+losciroppo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" rca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6KxJ4fPFSJZfgGnleL21Yt-HPuGaaATluIAY0CyNM4wT_284mvFt_Qkx1vfQpuolMn70dq_cNvaTmSSlm7gHkArsxFRYzpCmm30lxKjLKWrar1c3S03G-uDH8uaL95n_CITGSuiwI4-rw/s400/foto+in+prestito+per+losciroppo.jpg" width="395" /></a></div>isabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-89442180770722583592012-03-30T13:44:00.000+02:002012-03-30T13:44:44.014+02:00Here I am!Mi sono accorta che è un sacco di tempo che non aggiorno il blog. In compenso, la mia vita si è molto aggiornata, e per chiunque scruti il blog per sapere come me la passo e poi usare le informazioni a suo vantaggio sappia le seguenti cose: <br />
1) questo post si autodistruggerà inondandovi di crema alla cioccolata che è dolce, ma il colore lo associa ad una materia meno nobile;<br />
2 ) i soldi che avanzo sono sempre quelli fino a quando non li paghi;<br />
3) se proprio stai continuando a leggere pensando di trovare qualcosa di sconvolgente non troverai niente di interessante; <br />
4) forse è meglio che continui a fare finta di lavorare il che non significa solo parlare o battere i tasti in maniera convulsa su una tastiera. <br />
Chiusa questa parentesi, mi riprendo la mia libertà anche di scrivere.<br />
Ragazzi e Amato Bene tutto ok! . <br />
Yups! dai begli occhioni e la pelle ambrata, è diventato più alto di me e calza un 44 che, se dotato di remi può fare da scialuppa, l'odore sviluppato da quelle che normalmente sono chiamate Sneakers e che mio papà chiama "tecie dei cai " (per i non veneti: teglie per cuocere i calli) sommato all'aroma tipico dei dodicenni lo rendono facilmente identificabile. Ma quando mio figlio si è avvolto in una nuvola di deodorante al muschio islandese e ha cominciato a trasudare badedas al tiglio campestre ho capito che le cose erano due, o c'era una ragazza all'orizzonte o.... forse più d'una.<br />
Jack intanto si sta preparando alla prima elemetare, vuole farsi un piercing e due tattuaggi e guidare una panda rossa ...il che mi fa pensare che sotto la scorza dura di un cinquenne d'assalto batta il cuore di un ragioniere. <br />
Essendo un po' più libera di gestirmi il tempo ho cominciato a seguire il Campionato di Basket, pertanto ho scoperto che nella provincia di Venezia esistono intere comitive di genitori che con le occhiaie si trovano alle 9 della mattina in palestre sperse nella nebbia. Non so se sia una leggenda ma pare che un papà si sia perso alla ricerca di un bar aperto di domenica alla 8.00 in un frazione sperduta di Noale, pare sia stato recuperato da un allenatore che voleva convincerlo a tenere il punteggio della partita, ma che alle 11.00 si sia allontanando gridando: " L'anno prossimo ti zoghi ai scachi, almanco ti sta fermo"<br />
Detto tutto ciò la mia vita è cambiata, in meglio, se non dal punto di vista economico ( a proposito se stai continuando a leggere PAGA!) Nella vita bisogna avere sempre un piano B e io , stavo per scrivere, "per fortuna" no non per fortuna, ma perchè sono alzata tante mattine a studiare, perchè ho tanta gente che mi vuole bene, perchè la coerenza e la correttezza non sono caratteristiche degli stupidi, perchè ho sempre lottato per le cose che ho voluto e le ho ottenute senza sentire il peso delle scelte... si per tutte queste cose sto prendendo un'altra strada...la .mia.<br />
Non sono i nomi a dare significato alle cose, non c'è soddisfazione se non c'è sacrificio, solo che certe volte sfugge che cos'è il vero sacrificio. <br />
Dal momento che ho due figli, un marito, posso dire di non aver sacrificato nulla perchè era quello che veramente volevo. Adesso è venuto il momento di fare cose diverse che riguarda le cose che da sole non sono sufficienti a riempirti la vita. Se riesci a trovare almeno una giustificazione per cui rinunci a qualcosa per qualcuno pensa sempre alle conseguenze positive se l'avessi fatta. <br />
Se stai leggendo e pensi che non sia vero guardati intorno e pensa che meriti di più.isabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-88588955023704376612011-04-08T19:26:00.000+02:002011-04-08T19:26:08.709+02:00Crema per la cellulite o Crème de Marrons?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-6QWo_tyK_KQXOB_87T670a0bTjw_sod1DmrNh1ADoJuQPZwCUQN1JsrolnWkrNyPIs52OekkyxOBwiDKKw7kgpzE2juSTxdWgA-kRrjZlIAUddQK-uWvEINbuFd7hI8YpRXigSfD_Ccf/s1600/creme+de+marrons.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-6QWo_tyK_KQXOB_87T670a0bTjw_sod1DmrNh1ADoJuQPZwCUQN1JsrolnWkrNyPIs52OekkyxOBwiDKKw7kgpzE2juSTxdWgA-kRrjZlIAUddQK-uWvEINbuFd7hI8YpRXigSfD_Ccf/s320/creme+de+marrons.jpg" width="320" /></a></div>Da quando quando mi sono fatta male al piede cammino più piano, calzo scarpe danesi con il velcro di un blu improbabile e delizio l'Amato Bene con dei numeri da Show dei Record riuscendo a piegare solo due dita del piede offeso lasciando le altre tre dritte. L'Amato Bene mi guardava prima con occhio preoccupato per l'anomalia, adesso con occhio decisamente rassegnato. Forse sono troppo trasgressiva da quando uso i plantari? <br />
Il mio pellegrinaggio tra un ortopedico biomeccanico e un traumatologo grosso grasso e greco che mi rimprovera per il peso mi ha fatto andare per traverso anche il feta.<br />
Poi vabbè le solite cose della vita, e i segni della stanchezza che compaiono sulla mia fronte<br />
sotto forma di <br />
<br />
<div align="center">rtyuiop</div><div align="center">fghjkl</div><div align="center">vbnm</div><div align="center"><br />
</div><div style="text-align: left;">ovvero provate a battere la fronte sulla tastiera oppure crollate con la faccia sui tasti come un moschino sul parabrezza e poi corretea guardarvi allo specchio un poì per disperazione un po' per stanchezza.</div><div style="text-align: left;">Ma io non ce la faccio ad essere leggera anche se qualche volta mi piacerebbe dire come UmaThruman nella pubblicità: Io sono Giulietta e sono fatta della stessa materia dei sogni. Ecco invece no: Io sono Isabella e sono fatta di crema di marroni</div><div style="text-align: left;">Sì perchè, prima cosa io adoro la stucchevole dolcezza della crema in questione, poi mi sono innamorata del fatto che sia in in tubetto e assomigli alla paste di acciuga.</div><div style="text-align: left;">Ora che la primavera avanza sono combattuta tra le due creme, quella per la cellulite o l'altra. </div><div style="text-align: left;">Ma nel frattempo pensavo di fare aggiungere "crema di marroni " su "cosa pensa " in facebook.</div><div style="text-align: left;">Poi la crema di marroni esprime essenzialmente uno stato d'animo, un modo di essere, un modo di vivere, un umore tra la joie de vivre e appunto il sopportare la pesantezza della vita.</div><div style="text-align: left;">In quanto portatrice sana di " due maroni" mio malgrado, grandi come due zainett qualche sprazzo di buon umore mi rimane.</div><div style="text-align: left;">Ho pure cominciato un corso il sabato mattina, in tutto siamo in due: io e un altro </div><div style="text-align: left;"> prendiamo appunti forsennatamente, torno a casa più contenta con le dispense da studiare....sarò mica normale?</div><div style="text-align: left;">Diciamo che molto buon umore mi passa quando vedo i letti da fare e i piatti da lavare, ma appunto quello fa parte dei due maroni ..... </div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div>isabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-91816790757856978162011-01-21T13:35:00.000+01:002011-01-21T13:35:42.338+01:00Vichyssoise e l' I-Pied<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuO8G48OAN7V6RpqrzAsotFGuzTzw2XIPCgzk5pAjJMGVjN7I_UpCJ2QpSzuxGABM7M4kBInVdlPPIePxAVA7dpGjgVjJ7YgHnGzVjrOW6uBY5gyDaYCdcBSyciyZIexsORLQX8qLsbiI3/s1600/SDC14499.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="255" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuO8G48OAN7V6RpqrzAsotFGuzTzw2XIPCgzk5pAjJMGVjN7I_UpCJ2QpSzuxGABM7M4kBInVdlPPIePxAVA7dpGjgVjJ7YgHnGzVjrOW6uBY5gyDaYCdcBSyciyZIexsORLQX8qLsbiI3/s320/SDC14499.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
E' passato indubbiamente un po' di tempo, ogni volta pensavo adesso scrivo qualcosa rimandavo.... e rimandavo ....<br />
Insomma qualcosa è successo, sono a casa col sedere quadrato a furia di stare seduta o distesa con la gamba destra sollevata e stufa di muovermi con le stampelle. <br />
Sono stata vittima di un investimento, non parlo di di bond argentini, ma sono stata stirata sulle strisce pedonali. Così, un momento stai bene e decidi che quel giorno fai la pasta e fagioli e dopo un'ora ti trovi barellata in aumbulanza con un paio di calzini a bolli rosa e un piede con le ossa schiacciate come le patatine in un sacchetto chiuso. <br />
A parte lo spavento mio e di tutti gli altri, il piede a frittata e una serie di botte da tutte le parti, sono viva vegeta e, a detta di tutti, una gran rompiballe..<br />
Dopo solo tre mesi di matrimonio, l'Amato Bene poteva essere lì a raschiarmi dall'asfalto, invece è arrivato in ospedale trafelato con la faccia da "miamogliehaavutounincidenteditemila verità", la verità è che mi ha sentito eccome, se la mia biancheria di Hello Kitty non ha suscitato la ilarità dei dottori ha almeno sollevato il suo di morale. Lo so, come fai a piangere sulla spalla di tuo marito e fargli vedere i piedi quando sembra che ti sei vestita in un circo con la biancheria di una acrobata daltonica. <br />
Insomma, dopo sei ore di barella con a lato una signora di cento anni e dopo aver chiesto ad un compagno di sventura il telefonino, lui non riusciva a fare i numeri per via della mano rotta, ci siamo per così dire organizzati e ho chiesto all'A.B. di portarmi qualcosa da mangiare. Penso sia stato il sacchetto di patatine più buono che abbia mai mangiato in Pronto Soccorso. E mentre il mio compagno di sventura cercava di comporre i numeri con il naso sull'Iphone, io sono stata portata in sala gessi la signora mi salutava chiedendo a che ora sarei tornata in albergo.<br />
<br />
- Gesso o bendaggio funzionale?-<br />
- Ho due figli e lavoro a Venezia-<br />
- Signora col bendaggio funzionale può andare i bagno con le stampelle col gesso si deve muovere con la sedia rotelle -<br />
- E io come faccio ?<br />
- Ha capito o no ferma per un mese -<br />
Oh Mon Dieu! qui l'affare e serio... ok vada per il bendaggio funzionale... che bello posso fare anche la pipì senza padella wow ! Certe cose ti tirano su il morale.<br />
Così vengo dimessa con una specie di scena da circo con l'AB che mi porta fuori dall'ospedale spingendomi su una sedia rotelle come il capo di Alan Ford, poi mi scarrozza fino a una sanitaria e come Cenerentola mi prova in macchina una scarpona da zoppa e mi compera le stampelle. Poi con il sorriso più disarmante della terra mi fa - Ti ho preso quelle per chi è sovrappeso e ammmortizzate, sei contenta?- <br />
Altrochè se sono contenta, Cenerentola reclusa diversamente abile con le stampelle ammortizzate, come no !<br />
Ma come nelle più belle fiabe questa principessa dovrà pure dormire e via un bel "bal(d)racchino" da gamba che tiene le coperte sollevate sull'arto leso. <br />
E da qui comincia il mio periodo dispotico, mettete in ordine, spegnete le luci, chiudete le porte, attenti al piede, telecomando, giornali, sto scomoda, cuscini, cosa si mangia, lavatrice asciugatrice, stirate, fare da mangiare. <br />
Diciamo che le prime due settimane sono state le più dure per gli altri, io con gli anti dolorifici insomma, seduta sul mio trono cuscinato, ho preso quella di dare ordine con le stampelle.<br />
Temo che mi vogliano mollare in ospedale, o farmi ingessare la bocca o come minimo qualcuno mi rompa le stampelle. Nel trattempo, una delle cose che riesco a fare è leggere così ho trovato questa zuppetta che è piaciuta tanto ai miei, buona e semplice come me ......ma va va!<br />
<br />
<strong>Ingredienti per 4 persone </strong><br />
<br />
4 porri a rondelle (solo parte bianca)<br />
500 gr di patate a rondelle <br />
1 lt di brododi pollo o vegetale <br />
125 gr di panna <br />
Olio EVO <br />
sale pepe q.b.<br />
una foglia di alloro <br />
<br />
<strong>Procedimento </strong><br />
Tempo 30 minuti <br />
<br />
Appassire per 5 minuti i porri con l'olio, aggiungere il brodo e le patate e l'alloro, portare ad ebollizione, poi abbassare e far sobollire per circa 25 minuti. Aggiustare di sale e pepe, togliere l'alloro e frullare con il frullatore ad immersione. Aggiungere la panna mescolare e se necessario fare addensare sul fuoco. Servire calda o tiepida con crostini passati nel burro.isabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-79052686066741064852010-09-27T16:20:00.000+02:002010-09-27T16:20:03.536+02:00Finalmente sposi! e Lacrime di marmellataSono un paio di giorni che provo a scrivere un post!<br />
Ci siamo sposati ! <br />
Per adesso sono talmente emozionata e felice che mi scendono lacrime di marmellata. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjTBuuQyrQF9xugMkctxCi-1PnXc3N_Ax62VY1E6vhXpPP6T0rrRQAvFCFGCBXNmRH_olpspSvIqrUCDBpWX20cDKi3KBed6HKCzrSnkZ9DGlg-902ATuOuRW1tg5oE5wVzVd_DYWX8rpM/s1600/wedding.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjTBuuQyrQF9xugMkctxCi-1PnXc3N_Ax62VY1E6vhXpPP6T0rrRQAvFCFGCBXNmRH_olpspSvIqrUCDBpWX20cDKi3KBed6HKCzrSnkZ9DGlg-902ATuOuRW1tg5oE5wVzVd_DYWX8rpM/s400/wedding.jpg" width="400" /></a></div><br />
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmQTWJNkWcB5nOvFX8gRMYZ3CRgXClSJq2xB8dxRxxmGIYXxpav4zxsKvNeGnWObl6emrW6LR8G8e7i3RnsUbUjwNIiNFAiRC-hhgOmTHn4CxSYbzAKD45pgR6RSnbkTmIGZcbnlQFDRQV/s1600/100925++isa+rruggero+matrimonio+043.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmQTWJNkWcB5nOvFX8gRMYZ3CRgXClSJq2xB8dxRxxmGIYXxpav4zxsKvNeGnWObl6emrW6LR8G8e7i3RnsUbUjwNIiNFAiRC-hhgOmTHn4CxSYbzAKD45pgR6RSnbkTmIGZcbnlQFDRQV/s400/100925++isa+rruggero+matrimonio+043.jpg" width="400" /></a></div><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp-102WmGiveh8ZCQgRKx1kw2JlXvtYuSifdMQTcJmYwVXfGxXWMaCgaFL9m0d7ITV9KDIIQHY_cqxuBfiVo-2zSgsLrXOc8X9jYCU7RqaFJXuZExkzlf0aZpvBhWJDcaEQlawnzXM8Dk8/s1600/100925++isa+rruggero+matrimonio+038.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp-102WmGiveh8ZCQgRKx1kw2JlXvtYuSifdMQTcJmYwVXfGxXWMaCgaFL9m0d7ITV9KDIIQHY_cqxuBfiVo-2zSgsLrXOc8X9jYCU7RqaFJXuZExkzlf0aZpvBhWJDcaEQlawnzXM8Dk8/s400/100925++isa+rruggero+matrimonio+038.jpg" width="400" /></a></div>isabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-85738831293039697832010-08-29T23:37:00.001+02:002010-08-29T23:37:21.181+02:00Monica Bellucci sta a Vanity Fair come io sto alla Linz Torte<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc34fSWdp1la6bOXux5aD3Su1yDJ0l90ZrbfGy42_IEPMIfDcEpIgEZIa1YTnvbO45PinA5Rdj0iGFwqTSI2-QYZ_Y0ljmrgqDbh-kVW6LkO9hZ3yqTF6_6YgeHDVqYK3kFCA9WQ49SDOY/s1600/SDC12979.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc34fSWdp1la6bOXux5aD3Su1yDJ0l90ZrbfGy42_IEPMIfDcEpIgEZIa1YTnvbO45PinA5Rdj0iGFwqTSI2-QYZ_Y0ljmrgqDbh-kVW6LkO9hZ3yqTF6_6YgeHDVqYK3kFCA9WQ49SDOY/s320/SDC12979.JPG" /></a></div><br />
Ci sono donne che incontrano grandi fotografi capaci di esaltarne la bellezza e la giovinezza, ma ci sono anche uomini spiritosi che incontrano donne più simili a una pera williams che a Serena Williams. L'unica relazione che io ho con il tennis riguada le mie proporzioni, identiche a quelle della pallina.<br />
Aggiungici lo spiritosone ed ecco qui la foto mentre stavo raccogliendo i mirtilli per la marmellata e zac lo scatto che mi renderà immortale, di culo a raccogliere mirtilli, cercando di sorridere a testa in giù. Così mentre Monica Bellucci posa con il pancione sulla copertina di Vanity Fair, io posso dire che non ho posato e mi sono pure pubblicata sul blog con tanto di sederone fuori misura.<br />
Mentre l'Amato Bene sghignazzava aspettando di fa vedere la foto ai parenti io ci ho aggiunto le scritte. <br />
Come direbbe Monica: "io non faccio niente per essere come sono nemmeno ginnastica" io posso dire invece posso dire grazie alla polenta e salsiccia e alla Linz torte se non entro più nei pantaloni<br />
Vabbè dai e mentre lo sghignazzamento continua, dico solo che in montagna ci siamo divertiti. Siamo anche stati trovati dai due porcini qui sotto, cosa mai successa ..nel senso che erano proprio lì in mezzo ai mirtilli. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Tzqm1UUMD9qArsubRBcSPkQcTxvsuBkACA8zQOxg8Z2qQXVloobwDWRCTz7L_cY_DTnkg0wA5pq0ddq5DgpY2k7tOyqvJIZQWHdWMpAav_8SPBxrPjXkXiFWENdnGKtgYMMvvuCVplz8/s1600/SDC13101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Tzqm1UUMD9qArsubRBcSPkQcTxvsuBkACA8zQOxg8Z2qQXVloobwDWRCTz7L_cY_DTnkg0wA5pq0ddq5DgpY2k7tOyqvJIZQWHdWMpAav_8SPBxrPjXkXiFWENdnGKtgYMMvvuCVplz8/s320/SDC13101.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Quest'anno non ci siamo dedicati tanto alla raccolta di mirtilli, ma quanto basta per fare dodici vasetti di marmellata, per lo più di mirtilli e lamponi grazie al Fruttapec<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-gbfcPWDfs97GcXY-Ja6HjqccXQcJaZAUcTPa5dBwSvr1b0gj7JoH3_hN7NX87nrDY0gy5NR51OVqsmJNeUv-shZu2Ev21mr0DKsa8C-8TLA3UKxZHxfRLa4dtAj5fyFH_-le3VovE5_K/s1600/SDC13029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-gbfcPWDfs97GcXY-Ja6HjqccXQcJaZAUcTPa5dBwSvr1b0gj7JoH3_hN7NX87nrDY0gy5NR51OVqsmJNeUv-shZu2Ev21mr0DKsa8C-8TLA3UKxZHxfRLa4dtAj5fyFH_-le3VovE5_K/s320/SDC13029.JPG" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYngopPPGxJGd2a0wFHw0EEwQsyPrrgx7mzsg9QtQCXrv7J5xKA3AIIS5pSBGuUpTbK6vm01alTVtmWqKlzK_Ll3dIa1S1QtPlMpJuGMhRS4comsvIbEsgcHLXja8bBSVMPYNk0CspAdZ2/s1600/SDC13028.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYngopPPGxJGd2a0wFHw0EEwQsyPrrgx7mzsg9QtQCXrv7J5xKA3AIIS5pSBGuUpTbK6vm01alTVtmWqKlzK_Ll3dIa1S1QtPlMpJuGMhRS4comsvIbEsgcHLXja8bBSVMPYNk0CspAdZ2/s320/SDC13028.JPG" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
Poi un esperimento di una marmellata di mirtilli e petali di rosa</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoSwtrOQMfshXm2mv9EiOXrolMsHH8NtB08l5cb42jxj7eh9TRCCNIZ1cKYaq0g_OlIIYwZREqtsWCtGkp5Z76w8RmAP3NdvNjFHUgR3HR8WJd8Fqkx2POjBHefp46QocddtW4-GjiGWJK/s1600/SDC13038.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoSwtrOQMfshXm2mv9EiOXrolMsHH8NtB08l5cb42jxj7eh9TRCCNIZ1cKYaq0g_OlIIYwZREqtsWCtGkp5Z76w8RmAP3NdvNjFHUgR3HR8WJd8Fqkx2POjBHefp46QocddtW4-GjiGWJK/s320/SDC13038.JPG" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Poi un po' di frutti di bosco li abbiamo usati per un cheesecake <a href="http://mangiocongliocchi.blogspot.com/2009/11/cheesecake-al-limone-con-le-fragole.html">qui </a> appoggiandoli sopra prima della cottura <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR_1jtk-NwQZZ0R5jqCgKeIHwbVyiVWzHLjHfTgJ4F9m-YPJFSZu3JN9gcAsciMeJY72e3YBtQqMlbpvTDrYpt7KFv3y6cLUzM939oF36ZZ_citX5M0KhXhqrO5n4o27ec43W9VSFLjjzK/s1600/SDC12931-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR_1jtk-NwQZZ0R5jqCgKeIHwbVyiVWzHLjHfTgJ4F9m-YPJFSZu3JN9gcAsciMeJY72e3YBtQqMlbpvTDrYpt7KFv3y6cLUzM939oF36ZZ_citX5M0KhXhqrO5n4o27ec43W9VSFLjjzK/s320/SDC12931-1.JPG" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_JPfoOYrSzATsK_9ct6LowiOBS0KJTTS1P7zmiAypReUowGVBR-fQ8CtHhyphenhyphenv-lIdxwVuW1DUmt0mu5B85FQ7Dq_Ueoy2M5zJ-4i2KYBvG60HND7AeIGAcQMFMvsK7DGFP0IcPrspkl4mI/s1600/SDC12935.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_JPfoOYrSzATsK_9ct6LowiOBS0KJTTS1P7zmiAypReUowGVBR-fQ8CtHhyphenhyphenv-lIdxwVuW1DUmt0mu5B85FQ7Dq_Ueoy2M5zJ-4i2KYBvG60HND7AeIGAcQMFMvsK7DGFP0IcPrspkl4mI/s320/SDC12935.JPG" /></a></div><br />
per poi concederci una fetta al ritorno di una Linz Torte con la ricetta estorta alla signora di un rifugio in montagna ch emetto qui sotto:</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBH3_jUoJ11nQXBXW58Qej0k8hf61E06jZAYUfqWjIGExPUpfLpL5YRQLcAEgFIg8gvbmCW0hXhA_KWl8w3Vtku00YfOuRz9gKGRMAdxrPGXtoGRQRKiXzSioXUxHf9WXhowWvIeQjAgu9/s320/SDC13150.JPG" /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: left;"><strong>Ingredienti</strong></div><strong></strong><br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">200 gr di burro ammorbidito</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">2 uova grosse </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">300 gr di farina</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">150 gr di mandorle tritate<br />
2 cucchiaini e mezzodi lievito</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">250 gr di zucchero </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 cucchiani di scorza di limone grattuggiata </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1/2 cucchiaino di cannella </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1/2 cucchiaino di chiodi di garofano </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">marmellata ai frutti di bosco </div></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
<strong>Procedimento </strong><br />
<strong></strong></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><strong></strong><strong></strong> </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><strong></strong>Preparare una frolla molto morbida e farla raffredare per due ore in frigo. Con due terzi della frolla foderare uno stampo da crostata in alluminio senza ungere. Coprire di marmellata e aggiungere la frolla rimasta a fiocchetti. infornare per circa un'ora a 170° gradi a forno preriscaldato.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_IgAR6Xvx15jg6uba9-absfo_3Gu9K7upKbKyrV1U2TPX6IymPGOT6QyZoEeA4xN8-oSGZIrQqAV1IgXCyVEJ5pHkcccf6irvYs0GitjSZb-yk-GBBElowveHJFjF_6je10elRIstEazb/s1600/SDC13149.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_IgAR6Xvx15jg6uba9-absfo_3Gu9K7upKbKyrV1U2TPX6IymPGOT6QyZoEeA4xN8-oSGZIrQqAV1IgXCyVEJ5pHkcccf6irvYs0GitjSZb-yk-GBBElowveHJFjF_6je10elRIstEazb/s320/SDC13149.JPG" /></a></div><div align="left" class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div align="left" class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4cnVtAMPSbFgDPxZfbKK8Xsc_ORyeetdu59kUD9gApXrfU9lV04rO07RG64xKfDt4tfxntvbhuhUQSGi2id9QzZLieABWaHWTa9Lz7uOqG-VaZINdaMpwz1dlKE9EnHuPWej5sUp2F4gU/s1600/SDC13145.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4cnVtAMPSbFgDPxZfbKK8Xsc_ORyeetdu59kUD9gApXrfU9lV04rO07RG64xKfDt4tfxntvbhuhUQSGi2id9QzZLieABWaHWTa9Lz7uOqG-VaZINdaMpwz1dlKE9EnHuPWej5sUp2F4gU/s320/SDC13145.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div>isabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-75351899356022168372010-06-28T12:40:00.000+02:002010-06-28T12:40:40.545+02:00Il saggio di vela e le frittelle di zucchine<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQsn_srdCY1Y04dvs612XfKfGLtcb6T0Jr5OPXeh1WjpFpozcLvEkshmluv738aLh_NHNOsErhNIv8Pk_89KYWQ0BSaTOyNdZRJvaZRZjpbNmKlqlzA_UKC9019jeuY9xRHJ8OWgvQ4gBk/s1600/SDC12749.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ru="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQsn_srdCY1Y04dvs612XfKfGLtcb6T0Jr5OPXeh1WjpFpozcLvEkshmluv738aLh_NHNOsErhNIv8Pk_89KYWQ0BSaTOyNdZRJvaZRZjpbNmKlqlzA_UKC9019jeuY9xRHJ8OWgvQ4gBk/s320/SDC12749.JPG" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">Questa estate siamo ritornati come le rondini al Lido. Naturalmente c'è stata la prima "duegiorni" di chiacchere con le mie amiche d'infanzia roba da Lasonil sulle guance, e per fortuna che è stato così perchè dalla settimana scorsa non sono più a pieno regime. </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">Tecnicamente non so come si definisca l'intervento, praticamente si tratta di una limatura dell'osso per scoprire le radici dei denti, il risultato che parlo con la bocca storta come un pesce preso all'amo e prendo gli antidolorifici come il Dr House. </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">Così ieri mentre le prescrizioni del dottore erano di stare a riposo col ghiaccio e l'antibiotico a fare ohioioi sul divano e mangiare gelato, mi sono trovata alle nove di mattina a portare Yups al "saggio di barca". Per prima cosa, e a ragione , la creatura si è offesa per via della definizione di "saggio" in quanto più pertinente alla danza che alla vela , poi come si conviene ha dimostrato tutto il suo entusiasmo e apprezzamento per il fatto che sua mamma, imbottita di medicine e piena di dolori che la facevano sembrare più o meno un quadro di Picasso si fosse precipitata ad accompagnarlo, ha assunto una espressione leggermente sfavata.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKLHYynggputP6qmzAk3p8Dpq-5kpQD_fHGOmoYP71qgsSg9hR4Y3cwTf6Xdd7iGBMozzuMqlZhwc3_TuwDrheUdL8zULoblkc3r6Xn6E5onZskvdOFFGEZCDgpq1o4KW2RiticdTBcLdg/s1600/SDC12705.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ru="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKLHYynggputP6qmzAk3p8Dpq-5kpQD_fHGOmoYP71qgsSg9hR4Y3cwTf6Xdd7iGBMozzuMqlZhwc3_TuwDrheUdL8zULoblkc3r6Xn6E5onZskvdOFFGEZCDgpq1o4KW2RiticdTBcLdg/s320/SDC12705.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Skipper di Mascalzone Indiano della flotta del Punjab</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">Ora io non dico che mi aspettassi dell'entusiasmo da parte sua tanto da buttarsi in acqua, ma un sorriso sì me lo aspettavo visto che l'altra sera si è perfino sbottonato più del solito a dire che gli sarebbe piaciuto continuare. </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">Comunque alla fine è stata un emozione vedere il mio bambino prendere il largo con la sua barchetta, anche rendermi conto che mio papà stava facendo le foto ad un altro e che mi stavo bagnando i piedi e Jack aveva bevuto l'acqua dalla pompa per lavare le barche. Al momento della premiazione mi sono resa conto che riesco sempre la foto a mio figlio per un semplice motivo, perchè mi accorgo quando lo stanno per chiamare, tutti strizzano gli occhi spostano il foglio e dicono: "Spero di pronunciarlo correttammente..Giouussa" a quel punto io dal pubblico dico a voce alta " iussaf si dice iussaf", che poi in veneto esce tronco il più delle volte iùsaf. A quel punto mio figlio mi saluta con la mano e non so se mi odi o se semplicemente si senta in imbarazzo, fatto sta che io non riesco proprio a trattenermi. </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">Dopo la piccola regata, ecco il buffet, finalmente il sorriso è ricomparso sul viso di mio figlio tanto che mi sono chiesta se per 15 giorni non avesse fatto il corso di buffet piuttosto che di vela. Io sono rimasta commossa dall'impegno degli istruttori che oltre all'entusiasmo hanno una pazienza infinita. Poi, nonostante avessi un dolorasso alla guancia ho assaggiato anche io qualcosa, tra cui delle buonissime frittelle alle zucchine di cui ho rubato la ricetta e ho apportato alcune modifiche. L'Amato Bene ha infranto il comandamento : Non friggere in vacanza ma ne è andata la pena: <br />
<br />
<strong>Ingredienti per circa 40 frittelle </strong><br />
<br />
2 panini raffermi tagliati a dadini <br />
latte <br />
8 zucchine piccole <br />
6 cucchiai colmi di parmigiano gratttuggiato <br />
5 - 6 cucchiai di farina addizionata con lievito<br />
3 uova medie <br />
sale <br />
pepe<br />
2 cucchiaini di origano <br />
olio di girasole o arachidi per friggere<br />
<br />
<strong>Procedimento </strong><br />
<strong></strong></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"> </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><strong></strong>Passare le zucchine tagliate a pezzi al mixer tanto da renderle a pezzetti. Fare ammorbidire il pane raffermo con il latte fino a renderlo completamente morbido e bagnato, e unirlo alle zucchine e al grana grattuggiato mescolando bene. Salare e pepare il composto e a parte sbattere leggermente tre uova intere per poi unirle agl ialtri ingredienti. Aggiungere 5 o sei cucchiai di farina addizionata con lievito e mescolare bene. L'impasto deve essere colloso e non troppo denso. Lasciare riposare un paio d'ore in frigo. Friggere in olio ben caldo in piccole porzioni facendo cuocere da entrambi i lati.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"></div>isabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-78242997050346213012010-05-16T17:29:00.001+02:002010-05-16T18:22:07.795+02:00Torta Ganache avec les macarons du Pettenò!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="346" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaFCHJy7VXrrSbwp6VJj3lKakR2oJPQLOmImYZia_03SE1hVXGMyprwgQurzgneBUvB3eI1kZWd6joR1qNt1PVN5_SHhyiCP3I25VgjYpN7i7o9JD8u_awxKwWKulz1xyi9icOZEM_2-DL/s400/SDC12215.JPG" width="400" wt="true" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Ho compiuto 40 anni tondi tondi e Yups! 10, tutto ciò tra un cartongesso e l'idraulico e porte di casa che vanno e che vengono. Per quindici giorni ho assunto il colorito del rovere sbiancato delle porte, ho consumato due moci ma finalmente ho il condizionatore nuovo che rinfresca tutta la casa, compresa la mia camera da letto che di solito è bollente, ma il caldo non arriva e sono con la pompa di calore accesa e stendini pieni di bancheria. <br />
Posto questa tortina che è molto buona, soprattutto perchè feat. Pettenò, del quale ho aggiunto macaron pastine per renderla più graziosa.<br />
A sinistra si può scorgere una pastina morsicata da Jack.<br />
<br />
<strong>Ingredienti per la base </strong><br />
<br />
115 gr di biscotti tritati <br />
100 gr di mandorle tritate <br />
1/4 di cucchiaino di cannella<br />
2 cucchiai di zucchero di canna<br />
2 cucchiai di cocco grattuggiato <br />
90 gr di burro <br />
<br />
<strong>Ingredienti per la farcia </strong><br />
<br />
200 gr di cioccolato fondente<br />
200 ml di panna fresca<br />
1 cucchiaio colmo di preparato per crema <br />
<br />
<strong>Procedimento </strong><br />
Preparare la base mescolando gli ingredienti con il burro fuso, coprire il fondo e i bordi di una tortiera apribile con l'impasto. Infornare a forno a caldo a 175 C° per 20 minuti e far raffreddare. <br />
Preparare la ganache. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e unirlo alla panna a temperatura ambiente e aggiungere il preparato per la crema, mescolare fino a renderlo omogeno e versare sulla base e mettere in frigorifero fino a mezzora prima di consumare, comunque almeno un paio di ore di refrigerazione.isabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-56117742830861042882010-03-08T14:30:00.007+01:002010-03-09T09:44:24.509+01:00Torta di mele "al caramello" , SOS Tata e la tecnica dell'animale morto in cucina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNqkzgoQgUmlDOE7KNLspWgJC8u5e8GRyG4YtgYI662eA_fGZmUjfcNqJu2rjJvsm3RTZFzV0frPBEqIkhCudclb4vey8QmlBIetQ8JAAV7eFpD6i6Yt-b54DTNyP___Czok0AVrHzLUSM/s1600-h/SDC11697.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" kt="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNqkzgoQgUmlDOE7KNLspWgJC8u5e8GRyG4YtgYI662eA_fGZmUjfcNqJu2rjJvsm3RTZFzV0frPBEqIkhCudclb4vey8QmlBIetQ8JAAV7eFpD6i6Yt-b54DTNyP___Czok0AVrHzLUSM/s400/SDC11697.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTaf_D3ZB-fiJIg_tPYOE7WzL6LZj9d7YUjzPGzLpauyYvyUxWWDdMbZpyt4s8Sozu0u0O2xR0BzWJe8NveCJhiLnGxUbIM8P4u6UZ9QNp6krPP_vBeATtLXEi7S4WGCOOVLzk1GHWdGX3/s1600-h/SDC11694.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" kt="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTaf_D3ZB-fiJIg_tPYOE7WzL6LZj9d7YUjzPGzLpauyYvyUxWWDdMbZpyt4s8Sozu0u0O2xR0BzWJe8NveCJhiLnGxUbIM8P4u6UZ9QNp6krPP_vBeATtLXEi7S4WGCOOVLzk1GHWdGX3/s400/SDC11694.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEk_a9m9el8iYAwp56DX-t_t5XczDB4KoDQXCp5H8r21SyXdP3tIPCGlzpZvXfsqJlbTTBHl1Ac0En1YRV4ntTg82Fe5nPQiA61qNIynao9znKwkQ0GI6yV2IfHHjG1a1mafhpKhxuitnC/s1600-h/SDC11704-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" kt="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEk_a9m9el8iYAwp56DX-t_t5XczDB4KoDQXCp5H8r21SyXdP3tIPCGlzpZvXfsqJlbTTBHl1Ac0En1YRV4ntTg82Fe5nPQiA61qNIynao9znKwkQ0GI6yV2IfHHjG1a1mafhpKhxuitnC/s400/SDC11704-1.JPG" width="400" /></a></div><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Ci sono delle trasmissioni televisive che minano la mia autostima, non parlo di Ballando con le stelle, parlo di SOS Tata. E' l'unica trasmissione che i miei figli guardano in religioso silenzio, con due faccine stupite che quasi quasi gli cade l'aureola -Mamma hai visto come si comportano quei bambini ? che capricci ! che vergognosi - Allora mettiamo in chiaro le cose, so che siete mediamente educati, ma mi chiedo avete tutti e due problemi di memoria o di udito ? Oppure siete dei bambini talmente evoluti che vi applicate le regole come volete? </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Vedendo 'sti due bambin gesù sul divano con la faccia schifatina, gli ho fatto presente che sono tre anni che sono costretta a guardare l'edizione per non udenti del telegiornale per riuscire a capire cosa sta accadendo nel mondo, che ho gli "zainetti" pieni di cartoni animati e di raccogliere gormiti, che mangiare insieme non è un optional per cui loro mangiano e io faccio un numero da circo cinese con i piatti e mi mangio i loro avanzi e che forse comperare un reggipetto e una mutanda non è una cosa che posso chiedere alla nonna. </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Solo per aver interrotto l'ascolto mi hanno sigillato la bocca con un - zitta che disturbi -. </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Confesso che ho anche elaborato una personalissima tecnica per vedere le reazioni dei miei figli di fronte al fatto che ci fossi o meno. Ho fatto come gli animali in pericolo ovvero il morto. Come gli animali che stanno per essere aggrediti e digeriti mi sono distesa a terra in cucina. Bene tranquilizzo il popolo di tate e psicologi infantili che diranno che non si fa ed è dannoso; i miei figli mi hanno scavalcato, il più piccolo ha preso un succo e un pacco di biscotti ed e fuggito in camera sua , mentre il più grande gli ha strizzato l'occhio dicendo: "vedrai che adesso si alza perchè le si attacca il risotto ". </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Ora, dopo questo esempio di amore filiale, ho capito che avrei bisogno di una tata al quale affidare 3 ore di stiro settimanale da suddividere nei momenti della giornata in cui non sono al lavoro, non ci sono più di due elettrodomestici in funzione, altre due ore dedicate agli accompagnamenti del più grande all'ex marito ai vari caselli autostradali con il rischio che qualcuno mi chieda quanto prendo, minuti preziosi da dedicare allo smacchiamento di mutande con strisci di frenata perchè non hanno fatto in tempo a correre i bagno visto che il cartone era sul più bello, qualche ora di ricerca sulle molecole anzi no sulle cellule, mi sono sbagliato era sui dinosauri. Così finalmente potrei fare i biscotti al cioccolato come Rania di Giordania, non mettere l'antifiammatrio al posto della bustina di zucchero nel caffè motivo per cui oltre ad avere la sciatica ho pure la gastrite, depilarmi le sopracciglia, sapere cosa sta accadendo con le elezioni, e chiedere a mia sorella una cosa sulle detrazioni da lavoro dipendente. <br />
Pensavo pure che invece di attaccare le regole in giro per casa basterbbe uno striscione con scritto "la mamma c'è"<br />
Tutto ciò per dire che non è che non ci provi a coinvolgere i miei figli nelle attività domestiche, infatti più di qualche volta si sono divertiti a vedermi recuperare una canottiera che avevano buttato sul lampadario, che appena ho sparecchiato con loro in pigiama, e io che sto per sedermi sul divano rispondo alla chiamata dei bambini che mi chiedono le coccole pur rendedomi conto che appena mi distendo mi si chiudono gli occhi come alle bambole e che per riportarmi nel mondo dei vivi devo mangiarmi due orosaiwa con la mortadella. <br />
Insomma, ho capito che al grido di aiuto di una mamma è più facile che uno ti scavalchi piuttosto che ti soccorra, nonostante tutto so anche che ogni frutto ha la sua stagione e in questo caso parliamo di mele, presenti tutto l'anno come la mamma e questa torta senza copyright che riesce sempre, e che te la ritrovi i n tutte le stagioni proprio come la mamma!<br />
<br />
<strong>Ingredienti </strong><br />
<br />
250 gr di farina con lievito <br />
1 cucchiaino di bicarbonato <br />
150 gr di zucchero <br />
130 gr di burro <br />
4 uova grandi separate <br />
<br />
<em>mele "al caramello" </em><br />
4 mele a tocchetti <br />
1 cucchiaino di cannella <br />
2 cucchiai di zucchero <br />
succo di un limone <br />
<br />
<strong>P</strong><strong>reparazione </strong><br />
Tagliare le mele a tocchetti e cospargerle col la cannella lo zucchero e il succo di limone e lasciare riposare per almeno mezzora. Raccogliere i sughi e metterli in una pentolina a fuoco basso e far restringere per cira 5 minuti non mescolando ma girando il pentolino. Riversare a caldo sulle mele e mescolare bene. <br />
Sbattere per i tuorli c on lo zucchero finchè non diventano gialli molto pallido, setacciarvi dentro la farina con il bicarbonato e infine incorporare le chiare montate a neve senza mescolare troppo e le mele a tocchetti. Infornare in una tortiera imburrata da 24 cm a 175C° per 45 minuti. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
</div>isabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-58499708010989526642010-02-28T16:44:00.000+01:002010-02-28T16:44:37.859+01:00Voi non ce lo avete e io sì ! tortine salate con il pie maker<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGtmONM8qf5MZsapstpVxSSa7k_y6UFbPPQbzidQKYyISHjXe1FbMiBJFIAraoxZz6A8l84_Dyd413s_wVUvKB-J46wgK8NmWCzlq_v8LgeutLNBCxbYr25sxUl3BzThx4qo-5P_OVyvne/s1600-h/SDC11671.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="253" kt="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGtmONM8qf5MZsapstpVxSSa7k_y6UFbPPQbzidQKYyISHjXe1FbMiBJFIAraoxZz6A8l84_Dyd413s_wVUvKB-J46wgK8NmWCzlq_v8LgeutLNBCxbYr25sxUl3BzThx4qo-5P_OVyvne/s400/SDC11671.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Quando ebay si fonde con un insana passione per i "tafanari", il risultato può essere questo.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">Dopo tre caffè Illy alla macchinetta dell'ufficio mi sono trovata una sera a cliccare per un offerta di un pie maker, il mio dito ha cliccato e zacchete ho fatto una offerta per una sorta di elettrodomestico che fa le torte salate monoporzione. Tanto non lo vinco- ho pensato e invece me l'hanno pure spedito per tre euro. </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaF-8H9ArnkYvFYov7GoDbDMnkKQrwdKgsnlRHKtaLX8fjfqNN3YVURyyHdZL0NFPGyJWhraLgMdOXTNIVr-UvDi4xObS5BYA1ZpbckW9Notm3-SbsEBWCKVDVAG5mpdyuqa3di4S-mbCY/s1600-h/pie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" kt="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaF-8H9ArnkYvFYov7GoDbDMnkKQrwdKgsnlRHKtaLX8fjfqNN3YVURyyHdZL0NFPGyJWhraLgMdOXTNIVr-UvDi4xObS5BYA1ZpbckW9Notm3-SbsEBWCKVDVAG5mpdyuqa3di4S-mbCY/s320/pie.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">Per mia fortuna ha le dimensioni dei una pochette, si scalda, e con due coppapasta dati in dotazione si fanno due cerchi, uno per il fondo e uno per il coperchio. Si mette il più grande nella piastra già scaldata, due cucchiaioni di un ripieno qualsiasi, il coperchio di sfoglia, si chiude 10 minuti e ecco qui</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">Perfino l'Amato Bene ha detto che è bello, e si è mangiato la tortina in questione. Adesso proverò ol dolce e la pasta brisèè. </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">Naturalmente il presente tafanario va ad aggiungersi al set da pic nic all'inglese che non uso, ma sta lì pronto per essere adoperato nel caso sia invitata alla regata di Henley on Thames, oppure decida di fare un delizioso pic nic nel parcheggio di Auchan, oppure evacuata in caso di acqua alta a Mestre.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">La scusa officiale è che non so decidere il menù da pranzo all'aperto, la verità è che ormai la valigia di vimini è diventata talmente pesante che ci vuole un traino per portarlo ed è scomodo stare seduta sull'erba.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">Così ogni volta che compero qualcosa che ha che fare con tortine o panini l'Amato Bene mi fa "è per il pic nic ....." e o ogni volta corro in magazzino a controllare se non me l'ha buttato via. Va bene amore mio ... metto un annuncio per cercare due due sherpa e un elefante e sto pic nic lo facciamo... (se qualcuno trovasseuna alzetina da dolce pieghevole, me la faccia sapere)</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg61G3oymF0UXfK_fEwrbnP6F7pC_im8XifDUifV1C60fwHS0tWUz4cXsBR9y1DR8TRoXwjL3UIf2caI1G5wLPZKpsbXPQCQ_7yOHlmbZXqRT2ETPznQ7Si4PpEepKynsfQg4lwYAiPxiE/s1600/SDC11678.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" kt="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg61G3oymF0UXfK_fEwrbnP6F7pC_im8XifDUifV1C60fwHS0tWUz4cXsBR9y1DR8TRoXwjL3UIf2caI1G5wLPZKpsbXPQCQ_7yOHlmbZXqRT2ETPznQ7Si4PpEepKynsfQg4lwYAiPxiE/s400/SDC11678.JPG" width="400" /></a></div>isabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-91714786751207386252010-02-26T17:25:00.002+01:002010-02-26T17:28:49.692+01:00Torta di risoni, sì proprio di pasta .... in attesa della dentiera<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPWz60_cWxzjYRRssXTpLhWD7DA_yqo3I49NaKzY4h4IE5Q8xyY0KcECfA_6l3QoTfgLMof7qXCeJ2BV0RARbBV-JA6aY_F4UJ9nQ4jpAgJ_qHI7zwdhLpBXPnzxPO4MrFyWjYQpGjQEbP/s1600-h/SDC11665.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ct="true" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPWz60_cWxzjYRRssXTpLhWD7DA_yqo3I49NaKzY4h4IE5Q8xyY0KcECfA_6l3QoTfgLMof7qXCeJ2BV0RARbBV-JA6aY_F4UJ9nQ4jpAgJ_qHI7zwdhLpBXPnzxPO4MrFyWjYQpGjQEbP/s400/SDC11665.JPG" width="400" /></a></div><div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div>La torta è fatta proprio con la pastina, quella ci perseguita per la maggior parte della nostra esistenza. Ce la siamo mangiata dallo svezzamento in poi, ci ha riabituato a mangiare dopo le indigestioni e le l'appendicite. Come tutti l'abbiamo sputata ridendo sulla faccia della mamma ad un 'età in cui la cosa che faceva anche riscuotere applausi, ci è stata somministrata a cucchiaiate con il brodo di pollo dalle nonne, fino a quando l'ultimo pacchetto non è finito nella dispensa dietro a tutto. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwzoIGQc7feLIaaTapwS-c1dR38Qjh7HWAX4G_HVCny1rBPKVaVZVlcdAcyFAB6cTPrDbEENZ00-K8MC1ioQs4Zf2d7XSa25DhW-y0GMZLxtVhPI33hdlGV-pZiC5LqcTBe5c6nJhZ1unZ/s1600-h/risoni.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" kt="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwzoIGQc7feLIaaTapwS-c1dR38Qjh7HWAX4G_HVCny1rBPKVaVZVlcdAcyFAB6cTPrDbEENZ00-K8MC1ioQs4Zf2d7XSa25DhW-y0GMZLxtVhPI33hdlGV-pZiC5LqcTBe5c6nJhZ1unZ/s320/risoni.jpg" /></a></div><br />
Visto che la prossima volta che la mangerò, probabilmente sarà perchè non avrò denti con cui masticare l'ho usata per questa torta che avevo assaggiato in Svezia, dove il "maccherone" è una pasta che noi chiamiamo chiocciole che scuoce in tre minuti e che gli svedesi mangiano con delle cucchiaiate di marmellata di mirtilli rossi.<br />
Ora non potendo esportare " la minestrina " così come va fatta, ovvero con cucchiaio e nonna attaccata, diciamo che si può almeno provare a renderla internazionale.<br />
La torta in questione è ottima per una colazione robusta, rimane bella morbida e chi ci scometterebbe che è fatta con la pasta ? <br />
<br />
<strong>Ingredienti</strong><br />
<br />
100 gr di risoni lessati in acqua senza sale <br />
150 gr di farina autolievitante <br />
100 gr di mandorle tritate<br />
50 gr di di noce di cocco <br />
1 cucchiaio di scorza di limone grattuggiata <br />
150 gr di burro sciolto <br />
150 gr di marmellata<br />
170 gr di zucchero <br />
3 uova sbattute<br />
<br />
<strong>Procedimento </strong><br />
In una terrina capace metter lo zucchero, la farina. le mandorle e il cocco, mescolare fare una piccola cavità e aggiungere mescolando il resto degli ingredienti precedentemente amalgamati a parte. Mescolare fino a quando l'impasto diventa omgeneo.<br />
Cuocere per 35 minuti a 180 C° nel forno preriscaldatoisabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-11547121754341229992010-02-18T21:30:00.002+01:002010-02-18T21:50:54.619+01:00Biscotti veloci per l'uomo di domani .....<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSkjtT6T5hXtVfCFWV5PGz2P0K3JIlolQO8zWLPjg1FwnUCTYb9mxvpkhRjsmjQbX4xZjXEYUMw0xjoICAe8It7Vi5eyvpwHX7j7Tmm2p-xbjfg6oPuwoG-FmgH3aTmE-B5GvRYDbbYENj/s1600-h/SDC11393.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ct="true" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSkjtT6T5hXtVfCFWV5PGz2P0K3JIlolQO8zWLPjg1FwnUCTYb9mxvpkhRjsmjQbX4xZjXEYUMw0xjoICAe8It7Vi5eyvpwHX7j7Tmm2p-xbjfg6oPuwoG-FmgH3aTmE-B5GvRYDbbYENj/s640/SDC11393.JPG" width="362" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibcqL4e7-tzT-bG7jMNE_3e3zMfY6LVeGAxIRGFhI2264_ggBdb6nMuOa3qzZJL_P4CJWA7hJG85aZUukYsElnfBTP6YKefOdN5MOTmm3m-u-sILMcXzIzL04HiXN53NWyLRe10aIw6aDO/s1600-h/SDC11146.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" kt="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibcqL4e7-tzT-bG7jMNE_3e3zMfY6LVeGAxIRGFhI2264_ggBdb6nMuOa3qzZJL_P4CJWA7hJG85aZUukYsElnfBTP6YKefOdN5MOTmm3m-u-sILMcXzIzL04HiXN53NWyLRe10aIw6aDO/s320/SDC11146.JPG" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><br />
Qualche giorno fa sono entrata in un negozio con Jack, lui ha visto le pentoline e io gliele stavo comperando quando un signora mi fa : "Ma ghe compra e teciette al fio, ma no xe un masccetto?" </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">E come no! si che è un maschietto, un maschietto che da grande spero non rischi di morire di fame perchè non sa farsi da mangiare .</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Infatti Jack è un bambino curioso, sempre indaffarato, mentre Yups! è un placido che sembra essere nato dalla coscia di una regina e e dice già che si vuole trovare qualcuna che come si dice qui " se lo rancura", ma nonostante non pratichi, sa cucinare. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Comunque a prescindere da tutto ciò, navigando in internet, facendo un giretto all'Ikea, si scopre che la pentolina è già stata sdoganata e non è più solo roba da bambine. Ed eccolo qui Jack in perfetta tenuta da Chef Cake Monster, arrivata dall'Inghilterra completa di attrezzi che Jack ha ribattezzato : pianello (mattarello), mescolo, formole e un terrinetta. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Prendo spunto da tutto ciò per dire che in fin dei conti la parità dei sessi parte dalle cose semplici: dai bagni, finalmente nei centri commerciali sono comparsi i bagni per i bambini e i fasciatoi nel bagno degli uomini, che hanno evitato a molti papà di inzaccherare le aiuole o di insinuarsi nei bagni delle donne sventoando la creatura caccosa e , dai giochi per cui finalmente ci si spiega come con milioni di donne sono state allevate a pentoline e i migliori e più conosciuti chef sono uomini forse per meritodelle sorelle.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">La prima ricetta provata con l'aiuto della mamma sono le velocissime lingue di gatto che non si negano a nessuno </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>Ingredienti </strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">40 gr di farina </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">60 gr di zucchero </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">30 gr di burro fuso</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 albume leggermente sbattuto</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">alcune gocce di di essenza di mandorle </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>Procedimento </strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">preriscaldare il forno a 180 °. In un a terrina setacciare la farina e aggiungere lo zucchero, il burro, l'albume e l'aroma. Sulla teglia da forno foderata di carta da forno fare dei cerchi con mezzo cucchiaino di impasto e cuocere per 5 minuti. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0p7bJ8YobZd3JXeqPzdcXtmd1ZUy1zXFE41wfUI-a_UCTMzi04JqgFH7efhAFgwBtPkCnupRR1oKF-gnPmuw4ocfySncnVUHC0tuAqmdk1CGE4Rp_bYqBAoXjpylUtL-9RmA8fnbpfq3Q/s1600-h/SDC11139.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" kt="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0p7bJ8YobZd3JXeqPzdcXtmd1ZUy1zXFE41wfUI-a_UCTMzi04JqgFH7efhAFgwBtPkCnupRR1oKF-gnPmuw4ocfySncnVUHC0tuAqmdk1CGE4Rp_bYqBAoXjpylUtL-9RmA8fnbpfq3Q/s400/SDC11139.JPG" width="307" /></a></div>isabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-43923274447605357202010-02-07T15:31:00.003+01:002010-02-07T15:47:41.385+01:00Polvere di stelle .......<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div align="left" class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfSfAx2yaOXBZd7dd1tbwz-KdeqM7YDxUTI-OJRYQc-R5-xklIVQJfVRWrc6UUZPjFwIRCjTmnRo14Q3u8U1j5czFDiPxRyCkslzxU3XJspTx1Oi9T3Q158562UCmBB3cFgw6S53SYsHtB/s1600-h/SDC11175.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" kt="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfSfAx2yaOXBZd7dd1tbwz-KdeqM7YDxUTI-OJRYQc-R5-xklIVQJfVRWrc6UUZPjFwIRCjTmnRo14Q3u8U1j5czFDiPxRyCkslzxU3XJspTx1Oi9T3Q158562UCmBB3cFgw6S53SYsHtB/s320/SDC11175.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Cosa c'entra Peter Coniglio con questa torta, a dire il vero nulla se non che il piattino fa parte del set da colazione di Jack. Mi pareva carino che un coniglietto tentasse di mangiarsi la fetta di torta. </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">Una vera sorpresa questa torta americana morbida morbida con qualche leggera variante rispetto ad una che ho già pubblicato in precedenza. </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">Ho guardato la data dell'ultimo post e ho pensato -mammamia! da quanto non scrivo?-. Ma tutto sommato di cose ne sono successe, dalla firma del ricorso congiunto di divorzio, che in qualche modo ha messo un po' di ordine nella mia vita al regalo di Natale che mi ha fatto l'Amato Bene.. cioè un ereader nuovo nuovo!</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">così mi sono distratta e mi sono messa a leggere eccolo qui il gioiello che mi ha rapito</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><br />
</div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0enkFmMMGLSc3oaVAdsdyLXbGYXFd4CAANt99i3hH9Qrl1omfPchlcAi44RLmclJ9hanC_j3k7n72TXCZ360JDOQWntUSubB4lCnW71LaY7CaGetGuvxphEMQXd_YBeW5FBAlwsct5GDD/s1600-h/Cybook3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="274" kt="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0enkFmMMGLSc3oaVAdsdyLXbGYXFd4CAANt99i3hH9Qrl1omfPchlcAi44RLmclJ9hanC_j3k7n72TXCZ360JDOQWntUSubB4lCnW71LaY7CaGetGuvxphEMQXd_YBeW5FBAlwsct5GDD/s320/Cybook3.jpg" width="320" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Come tutte le manie ossessive compulsive che pigliano adesso c'è la lettura e dico solo che sto per tuffarmi nei libri di Stieg Larsson, le cui copertine e cofanetto le ha disegnate l'architetto che ha lo studio vicino al mio</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ma la torta?</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">La torta è stata sbaffata in men che non si dica, ha profumato la casa di banana per due giorni <a href="http://www.youtube.com/watch?v=v26Hr0Xc72U">via con le polvere </a><a href="http://www.youtube.com/watch?v=v26Hr0Xc72U">di stelle !</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>Ingerdienti </strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">250 gr di farina con lievito</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">150 gr di zucchero bruno</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 cucchiaino di bicarbonato di soda</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/ cucchiaino di sale</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/2 cucchiaino di cannella </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/2 cucchiaino di noce moscata </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">390 gr di banana schiacciata</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">70 gr di yogurt alla banana</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 uova grandi </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">85 gr di burro sciolto raffreddato </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/2 tazzina di caffè espresso </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><strong>Procedimento </strong></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti secchi. Unire la polpa schiacciata dele banane allo yogurt , uova, caffè e burro. </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">Unire un po' alla volta gli ingredienti secchi a quelli umidi, cotinuando a mescolare con le fruste elettriche fino a quando il composto è omogeneo e senza grumi. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Cuocere a forno caldo per 40 minuti a 180 C° in uno stampo da plumcake.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">A differenza dalla ricetta originale che pevede rimangano dei pezzi di banana e di mescolare lo stretto necessario, a me questa torta piace uniforme e molto morbida. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0tCG3sGIElRQYrLqW9uSKNk9MWPuz09c9RBiysuASzZRJDlc7s6bUjtxJJzZpDCI7qRjn0jMfDOklahWVPA6uqCnNxgUPVxBlhNR0_BnuicPdwmqdbNJ0xCWIoLIc3r4X_CQALDsaLe9j/s1600-h/SDC11170.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" kt="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0tCG3sGIElRQYrLqW9uSKNk9MWPuz09c9RBiysuASzZRJDlc7s6bUjtxJJzZpDCI7qRjn0jMfDOklahWVPA6uqCnNxgUPVxBlhNR0_BnuicPdwmqdbNJ0xCWIoLIc3r4X_CQALDsaLe9j/s320/SDC11170.JPG" /></a></div>isabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-73873461753354548952009-12-03T14:20:00.000+01:002009-12-03T14:20:30.708+01:00Beignet di mais o corn fritters ....<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvVk_qrKZzmb0GR3juU2UEU7mfbsasfC1s4iiTwFpDEBgh6h_qJAiBuiw-cNR7IyNZQqi-i4_Rekdik54G0p5_aaL300OxJu3EKKTrp7yMWrMZBGUszevBv67sHjsDZnUN3bA8H5lorbeW/s1600/SDC10624-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvVk_qrKZzmb0GR3juU2UEU7mfbsasfC1s4iiTwFpDEBgh6h_qJAiBuiw-cNR7IyNZQqi-i4_Rekdik54G0p5_aaL300OxJu3EKKTrp7yMWrMZBGUszevBv67sHjsDZnUN3bA8H5lorbeW/s400/SDC10624-1.JPG" yr="true" /></a><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">E' un periodo noiosetto ma impegnativo, l'Amato Bene è impanato e cotto di lavoro, Yups! è preso con il campionato di basket ogni sabato ed è iniziato tranquillo periodo di glasnost e perestroika con il mio ex marito . <br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Tutti questi ingredienti fanno di me una donna pressochè esausta che corre da destra e sinistra in maniera apparentemente scoordinata, insomma una specie di maratoneta che esce più veloce di un rapinatore dai negozi, mancinando chilometri e facendo gli acquisti a rate.<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Se cerco di delegare qualcosa a qualcuno inevitabilmente accade qualcosa d'altro per cui mi ritrovo con due impegni invece di uno. <br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">A tutto ciò si aggiungono delle rogne e rognette che ognuno potrebbe risparmiarsi , come cercare di estrarre un pezzo di Lego dall'ombelico dell'infante più grande, cercare di togliere i segni di uno starnuto all'Orzo Bimbo del piccolo dalla parete della cucina , o cercare l'idraulico per far riparare la cassetta del bagno. <br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Visto che due creature non mi mollano mai e volevano mangiare ilmecdonald, ho pensato che "potacio" per "potacio", tanto valeva fargli questi in casa . Per quanto bizzarra possa sembrare la ricetta questi fritters sono buoni e si possono accompagnare ad un contorno di verdura.<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">L'unica cosa a cui non avevo pensato era che li avevo messi su un piatto che di solito uso per le torte, e l'Amato Bene, pensando fossero dolcetti , se ne è mangiati due col caffelatte prima di dirmi ...ma mi sembrano salati...<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Certo amore mio che sono salati ! Giuro che non si è trattato di vendetta per avermi rotto il coperchio dell'alzatina dell'Ikea .... <br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>Ingredienti per 6 porzioni </strong><br />
</div><br />
1/2 tazza di farina con lievito <br />
310 gr di mais sgocciolato <br />
1/3 di tazza di di formaggio grattugiato <br />
2 uova <br />
sale <br />
1 cucchiaio di ketchup <br />
<br />
burro <br />
<br />
<strong>Procedimento </strong><br />
In una terrina mettere la farina con il sale, aggiungere il formaggio e le uova e il ketchup e mescolare bene. In una padella fare fondere il burro, mettere tre porzioni di impasto ben distanziate, far dorare a fuoco medio per tre minuti da un lato e poi altri tre dall'altro. Cuocere le altre tre porzioni.isabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-5971416874496688902009-11-23T14:45:00.000+01:002009-11-23T14:45:08.162+01:00La smaniosa torta ai mirtilli sciroppati<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAuz-PjCznEQriV1-2TPs2WbgvkOA_y1FcRacXblnkbxeHEoKPDFRBH5n3LeCmVVzmLdDpX4iODCQQr_BMFeAuKgRj9ROOM2QtJfxgM1me3UqxPb9GikeJIrG3Lme_327JPsb8b1BSZc0X/s1600/SDC10608.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAuz-PjCznEQriV1-2TPs2WbgvkOA_y1FcRacXblnkbxeHEoKPDFRBH5n3LeCmVVzmLdDpX4iODCQQr_BMFeAuKgRj9ROOM2QtJfxgM1me3UqxPb9GikeJIrG3Lme_327JPsb8b1BSZc0X/s400/SDC10608.JPG" yr="true" /></a><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Forse è perchè vivo in condominio in città che mi pigliano le manie da " vita da cottage inglese". E' una specie di smania che si aggrava col cambio di stagione. Praticamente, mi viene voglia di sciroppare, candire e brinare anche i parenti. Poi tutti i vasetti finiscono o sul fondo al frigo o in magazzino, in quanto luogo buio e fresco, su un piccolo altare alla marmellata dimenticata. <br />
</div>Così finisce che compero la marmellata per non usare la mia perchè mi dispiace aprire i vasetti. Quest'estate poi, io e l'Amato Bene abbiamo raccolto nel ben bosco quattro chili di mirtilli che nessuno ha potuto mangiare perchè avevo la smania con l'aggravante della cuffia da marmellata in tessuto tirolese.<br />
Sarà stato lo stato di isolamento montanaro, ma quando eravamo in vacanza e avevamo un paio di ore per stare soli ce ne andavamo nel bosco .... Ora, noi da soli non ci stiamo quasi mai, specialmente in vacanza cosa ci piglia ? la mirtillomania e mentre i bambini giocavano a con la playstation con la nonna io e lui a raccogliere i frutti della terra. Sicchè per chi ci sentiva urlare nel bosco: Amore guarda là ! vieni qua! Ecco ! Sììì !.. si trattava solo di mirtilli. <br />
Visto che glie li ho anche li ho anche sciroppati 'sti benedetti mirtilli , adesso c'è l'altarino anche in frigo. Poichè nessuno aveva mangiato uno in tutta l'estate, mi sono decisa finalmente ad aprire un vasetto di quelli sciroppati e fare questa tortina da cottage. <br />
Dopo la stagione del'anguria e del melone .. lo so Amato bene è la stagione del marone ...<br />
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><strong>Ingredienti </strong><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><strong><br />
</strong><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">90 gr di burro <br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">220 gr di farina <br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1/2 bustina di lievito<br />
</div>2 uova <br />
125 gr di zucchero <br />
1 bustina di vanilina <br />
2 cucchiai di olio di semi di girasole <br />
3 cucchiai di sciroppo di mirtilli <br />
<br />
<strong><em>Mirtilli sciroppati </em><br />
<br />
mirtilli</strong> <br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><strong>pari quantità di zucchero </strong><br />
</div><br />
<strong><em>preparazione dello sciroppo di mirtilli </em><br />
<br />
</strong>Pesare i mirtilli e metterli in una casseruola con pari quantità di zucchero. Mescolare con un cucchiaio di legno portando a bollore; abassare il fuoco e fare sobbollire per 10 minuti. Mettere in un vaso pulito e capovolgere fino al raffreddamento. Conservare i frigo.<br />
<br />
<strong><em>preparazione torta </em><br />
</strong><br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Sbattere le le uova con lo zucchero fino a quando diventano chiare. Unire a parte la farina con il lievito e le vanilina . Sciogliere il burro. Mescolare il composta di uova con la farina e il burro. <br />
</div>Ungere unostampo da cake e versarvi l'impasto. Fare tre buchi equidistanti nell'impasto e inserirvi lo sciroppo. Con uno spiedino o uno stuzzicadente lungo tracciare velocementedei cerchi per tutta lalunghezza mescolandoli sciroppo all'mpasto formando delle striature. Infornare a 175C° per 35 minuti <br />
<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikEqHVmUNo2wzB7-w6f4MSe2kg1GvtbtVBsDD1EIQdk0Et6UeXmK6VxeKs5_Eru0He7Fm7mGrw-mGVuJhd_AssXZ5hA0CFK73OB3pz_2hjeHnhvxY95LGSeJ935ciR6zn71Oy5fjpVdbpg/s1600/SDC10594.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><strong><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikEqHVmUNo2wzB7-w6f4MSe2kg1GvtbtVBsDD1EIQdk0Et6UeXmK6VxeKs5_Eru0He7Fm7mGrw-mGVuJhd_AssXZ5hA0CFK73OB3pz_2hjeHnhvxY95LGSeJ935ciR6zn71Oy5fjpVdbpg/s320/SDC10594.JPG" yr="true" /></strong></a><br />
</div>isabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-86221959735033722412009-11-13T17:14:00.000+01:002009-11-13T17:14:22.237+01:00Noblogal .... international toilet paper manager"In quanto "international toilet paper manager", trai miei compiti c'è quello di fare il portachiavi umano. La mia utilità è pressochè quella del gancio che si attacca al passante dei pantaloni per non perdere le chiavi e forse anche meno in quanto io ho una vera e propria idiosincrasia per le chiavi. <br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Un giorno, mi arriva il notizione che devo accompagnare una certa persona in un certo posto. Il nome mi è conosciuto, così indago un pochetto e scopro che si è proprio lui quello .... delle cose buone ... il pluripremiato, il pluriassaggiato, pluridecocarato idolo della cucina. <br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Imploro di fare il portachiavi umano e sono esaudita. Non dico niente, ma se mi chiede come mai io so chi è lui sono pronta a snocciolare premi che hanno dato al suo locale, ricette ..pubblicazioni. <br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Poi avviene quello che più temo: "il lo sa che la signora (io) ha un blog di cucina?" Risposta della star "Sì ma io sono un NOBLOGAL!"<br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">E così ho taciuto, anzi non avevo nemmeno aperto la bocca. Congelata nella mia posizione di portachiavi.<br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Ok è andata così, non ho spiaccicato parola. Non potevo e non volevo importunare una persona chiedendogli del suo lavoro e lui è stato pure simpatico. Niente da dire , d'altra parte ognuno al suo posto e il suo mestiere.<br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Così penso e mi chiedo, ma è così vergognoso avere un blog? Probabilmente, per i professionisti sì e il blog non è un affare da professionisti. <br />
</div>Quindi qui sta anche la risposta ad una questione che gira tra i blog e evidenziata benissimo in "Ratatouille" (il cartone) : è vero che tutti possono cucinare, ma come in tutti i campi la professionalità e il talento sono indispensabili, non basta la buona volontà o la sola passione.<br />
Quindi, esprimo quella che è la mia opinione riguardo la questione della cosidetta paternità delle ricette e le varie copiature.<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGPKpPEndTQ1WjFV_vDOm-5c5l1f5_Yb9pqfRqJ36zmec5VVCWRkZD88ky_yIDXiw5AyoByFPZ6gsfhXPsEDHFobZJLTGfkd3fpW5IgIDdzxX4jEcnhlxfQIDVy_ob-RavYiXjDhpV6lEN/s1600-h/ratatouille%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" sr="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGPKpPEndTQ1WjFV_vDOm-5c5l1f5_Yb9pqfRqJ36zmec5VVCWRkZD88ky_yIDXiw5AyoByFPZ6gsfhXPsEDHFobZJLTGfkd3fpW5IgIDdzxX4jEcnhlxfQIDVy_ob-RavYiXjDhpV6lEN/s320/ratatouille%5B1%5D.jpg" /></a><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Trovo il blog un mezzo fantastico ed estremamente democratico di diffusione, anche se certe volte la diffusione e l'apprezzamento di qualcosa non sono sinonimo di una grande novità o di qualcosa di eccezionale qualità . <br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Non essendo io, nè una professionista nè una persona con un talento speciale per la cucina ho pensato che nel momento che pubblico una ricetta, la metto a disposizione come offrirei una fetta di torta a degli amici. Il foodblogger professionista quindi mi sembra un controsenso, ad esclusione di qualche caso particolare che si è affermato anche per altri motivi e qualità.<br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">I blog hanno questo enorme effetto di provocare una valanga per cui da un commento si scatena un fenomeno. Come tutti i fenomeni non li si si può sempre snobbare e anche i cuochi che vivono nella realtà e dell'apprezzamento degli altri dovrebbero farsi un giretto ogni tanto per capire chi hanno davanti, cosa piace e soprattutto il perchè. <br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Quanto ai blogger, dico ma ci proteggere da chi i? Quanti di voi ci guadagnano o ci vivono, cosa perdete se vi copiano una ricetta? Per quanto coinvolgente e avvincente si tratta, nella maggioranza dei casi, di un bellissimo, coinvolgente, meraviglioso hobby !<br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div>isabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-54922001794165687712009-11-08T09:35:00.020+01:002009-11-09T15:02:25.736+01:00Cheesecake al limone con le fragole sciroccate anticontagio<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnkwZiTpOctflC26ewA8Re5lCNoOdATcg7mR01k0nwGGXwOTAptDkEphkzlkUNakwBf0FiAdODnS9MIBeQnSHxUUOVsQy6KF_A_-Zk3d2zJgFsuJG2zaIjBO5zfw9SElpCeh1VTaVJxWVq/s1600-h/SDC10412.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 226px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401837902871715314" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnkwZiTpOctflC26ewA8Re5lCNoOdATcg7mR01k0nwGGXwOTAptDkEphkzlkUNakwBf0FiAdODnS9MIBeQnSHxUUOVsQy6KF_A_-Zk3d2zJgFsuJG2zaIjBO5zfw9SElpCeh1VTaVJxWVq/s400/SDC10412.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz6_Rl2d4uLsZXoK3KeIGSRnL5D7RaYUJma3YuSibSMe4hTGqQMdp81jK_tMR-8A9Syi_ZMCWJsiGGKKxkXGYqW7aHFm0ScWWK-Lz-pDvq40Xx1rgunGOX0kFTsbGnMv2HFYoT-bU5x6So/s1600-h/SDC10425.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 195px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401780786711477154" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz6_Rl2d4uLsZXoK3KeIGSRnL5D7RaYUJma3YuSibSMe4hTGqQMdp81jK_tMR-8A9Syi_ZMCWJsiGGKKxkXGYqW7aHFm0ScWWK-Lz-pDvq40Xx1rgunGOX0kFTsbGnMv2HFYoT-bU5x6So/s400/SDC10425.JPG" /></a><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 354px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401648855012824770" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij0Hw-ovtsAClNivKol6qDbrPVqvPUjxMqphTwmzM8jLdz131YwwqkvirNbgHjVxvXiJZvr5LOZ5OyE3z1UcoOny0eJR3IQ3IZRfD5gTDxVzmxEz_1PYKtjqXoiQeZsyjduFcz5Mfb87dz/s400/SDC10404.JPG" /><br /><br /><div><br /><br /><div><div>Jack ha compiuto tre anni. Neanche a dirlo abbiamo festeggiato. Venerdì con i nonni a Mestre, domenica con nonni, zii e cugini a Treviso con tanto di escavatore da montare con mugugno dell'Amato Bene che ha cominciato a trafficare con i pedali e la benna di plastica. Mentre l'elfo papà assemblava ....ho visto che Jack aveva le guance rosse cabernet e le manine scottavano. Dopo un rapido giro di misurazione di temperatura con tutti i metodi consciuti, la conferma è stata 38.5. La festa di compleanno si è trasformata quindi in una rincorsa al festeggiato per tutta la casa, mentre la sottoscritta brandendo una supposta urlava - giuro che ti non ti faccio male -. Il pulcino è stato agguantato ma ha stretto la chiappa e nemmeno la supposta con la parrucca di nivea riusciva a tranquillizzarlo.</div><div>Poi alla fine tra un bacio e una rassicurazione e il passaggio della supposta alla nonna , finalmente il siluretto ha fatto il suo dovere. </div><div>Il festeggiato ha così potuto racogliere le forze e usare l' escavatore ma solo in soggiorno. </div><div>Al fatidico momento del soffio sulle candeline ci siamo guardati tutti quanti; una soffiata e ci saremo ammalati in 14, robe da intasare un pronto soccorso. Così, il papà ha avuto l'idea, pellicola anticontagio sulla torta e via alle varie soffiate. Tanti auguri Jacopo !</div><div> </div><strong>Ingredienti </strong></div><div> </div><div><em>- per la frolla al limone</em></div><em></em></div><div><div>250 gr di farina 00</div><div>180 gr di burro tagliato a tocchetti </div><div>2 tuorli </div><div>2 cucchiai di succo limone</div><div>4 cucchiai di zucchero </div><div> </div><div><em>- ingredienti </em></div><em></em></div><div> </div><div>fragole sciroppate</div><div> </div><div>375 gr di ricotta</div><div><div>125 di zucchero </div><div>2 uova</div><div>60 ml di succo si limone</div><div>1 cucchiaio colmo di farina di mais </div><div>125 ml di di panna da cucina </div><div> </div><div><br /><strong>Procedimento </strong></div><div>Nel mixer mettere il burro con lo zucchero e la farina e azionare con il tasto pulse per 30 secondi fino ad ottenere delle briciole, poi aggiungere i tuorli e il succo di limone azionare per altri 10 secondi. Impastare brevemente a mano mettere in freezer. Stendere tra due fogli di pellicola e foderare il fondo e i bordi di una tortiera rotonda da bordi alti .</div><div>Nel forno già scaldato a 170 C° cuocere la frolla per 10 minuti coperta da riso o da noccioli di ceramica per la cottura in bianco. Togliere i noccioli e cuocere per altri 10 minuti. </div><div>Spalmare la frolla con le fragole sciroppate, fatte con la ricetta della macchina del pane programma marmellate.</div><div> </div><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 254px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401648850790516642" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj10URd3MdXN35izhOY0JgcxfOBQjEt91OeNAyVWLP6Dide6OmDD0teSXLHfXzY8OMDkvNywNsKI45l1CpHbcYe3jyZ0he8dJdSSKKEtgMPG1lSLgu6tR9CSQ7Kik0Y-oLfs3E4NkoLWl8Y/s400/SDC10402.JPG" /></div><div> </div><div> </div><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 313px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401648846434984898" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKL-u4yK76NBfJwA0iJOUsodVEBxVXIQ3u6OZsCiC6E80hv6HlxnYOfL8slnuojCGPCMc24yCZRavd7H5nWXGbLFPxhcg6q6pH3ZWCrA3xp2ReGzs3sQF_Y3H0ekOlcNogmjdZ4ROI1qIp/s400/SDC10389.JPG" /></div><div> </div><div>Per il ripieno sbattere gli ingredienti nell'ordine riportato sopra con le fruste elettriche, mescolando bene ad ogni aggiunta.</div><div>Versare il ripieno sulla frolla e cuocere per 30 minuti nel forno a 180 C° </div><div><br /> </div><div></div></div></div>isabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-74799190741434680822009-10-26T13:45:00.000+01:002009-10-26T17:40:06.772+01:00Flan di zucca e pancetta e l'universo parallelo<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9PY3fTY90YSoQbtF3obPkpeDrKrQHc08W-56GnKX6AoOXe4ImkZD1e_l76qn_dI13a3H9kzUGtWqpf8aJhbGu3kWw92hAU1saXQGEVwGYEtnY-sql2Fz5Lub2-9JlUJp7BkfIs83taaXn/s1600-h/P1080332.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395898959243375618" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 390px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9PY3fTY90YSoQbtF3obPkpeDrKrQHc08W-56GnKX6AoOXe4ImkZD1e_l76qn_dI13a3H9kzUGtWqpf8aJhbGu3kWw92hAU1saXQGEVwGYEtnY-sql2Fz5Lub2-9JlUJp7BkfIs83taaXn/s400/P1080332.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395898959372786338" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_1Qig2SEj_wWDwRzBcGv0ZK6XdJ1gywFKuFZdGYdMhVKtXchiIm8-c7XLn4v1D23Kmf8HJkb6B8eIFHCPdwMH7Onj0J47V6DQtNLCY6K-eLAje3ON2E_oM2BbzA2NR5xwwJ8Y-1YGiiyk/s400/P1080335.JPG" border="0" /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Ho l'Amato Bene con il naso in fiamme, allergia, allergia che lo piglia e non lo molla più, proprio come me.<br />Niente tende, niente tappeti, niente peluche dei bambini, niente polvere. Come dire che è consigliabile una asettica vita da single in una casa di design altrimenti ti tieni l'allergia. Neanche a dirlo, ha il naso chiuso, gli occhi lucidi e non si può soffiare il naso. E' la seconda volta che gli sgonfiano i turbinati del naso e la seconda volta che cerca dove sono finite le ciabatte di plastica richieste dalla divisa da albanese sceso dal gommone che vuole l'ospedale. Niente da fare, a casa nostra esiste un universo parallelo dove stanno i calzini scompagnati, le ciabatte di plastica, l'imodium quando ti serve, e un mia maglia bellissima di cui non ho più notizie dal 1998.<br />Ogni tanto poi le cose rispuntano, ma il terribile pantalone della tuta da lungo degente pare non sia neanche lì nell'universo parellelo. Così l'amore mio è dovuto andare da decatlon e comperarne un altro paio dopo il lavoro, solo che ieri puf ne sono comparsi di nuovo altri tre paia, puf risputacchiati da un cesto della roba da stirare da dove sono usciti anche dei pinocchietti di quando ero incinta di Jack, un grembiule dell'asilo di Yups.... e magia delle magie: un balocco di calzetti scompagnati i cui gemelli sono stati buttati via dall'Amato Bene in un momento di scoramento.<br />Meglio mentire o tacere? Ho optato per la soluzione da animatrice da villaggio cercando di distrarlo, quindi mi sono infilata i calzetti single e ho cominciato a spolverare con le mani infilate, una in un calzetto a quadri e una in un pedalino blu, ho fatto due pupazzetti per Jack e un po' me li sono nascosti in borsa in modo da buttarli nel primo cestino andando al lavoro. Lo so ..L'Amato bene mi ha sgamato, glielo ho letto negli occhi .. lucidi da acaro ...<br /><strong></strong><br /><strong>Ingredienti per la pasta</strong><br /><strong></strong><br />1 e 1/4 cup di farina bianca<br />90 grammi di burro<br />1 cucchiaino da te di noce moscata<br />1/2 cup di formaggio grattuggiato circa 60 gr<br />1 tuorlo<br />1 o 2 cucchiai di acqua fredda<br /><br /><strong>Ripieno </strong><br /><br />1 cucchiaio di olio<br />2 fette di pancetta affumicata tagliata a dadini<br />1 cup e 1/4 di zucca cotta circa 375 gr a crudo<br />1/2 tazza di panna da cucina<br />1 cucchiaio erba cippolina<br />1 cucchiaio di basilico fresco tritato<br />pepe<br />sale<br />1/2 cucchiaino di noce moscata<br /><strong></strong><br /><strong>Procedimento </strong><br /><strong><em></em></strong><br /><br /><strong><em></em></strong><em>per la pasta </em><br /><em></em><br />Scaldare il forno a 210 C°. Mettere la farina e il burro nel robot, e azionarlo ad intervalli per circa trenta secondi finchè non si formano delle briciole molto fini. Aggiungere la noce moscata, il tuorlo, il formaggio e un primo cucchiaio di acqua frullando ad intervalli per altri 20 secondi cioè fino a quando non si forma una palla, se neccessario aggiungere più acqua a cucchiai. Impastare su una superficie infarinata fino a quando l'impasto diventa liscio. Mettere in frigo per circa 20 minuti coperto dalla pellicola.<br />Ungere uno stampo da flan da 23 cm, stendere l'impasto tra due fogli di pellicola trasparente e stenderlo nella teglia unta . Cuocere coperto da carta forno e da riso o noccioli di ceramica per 10 minuti. Togliere carta e noccioli e cuocere per ulteriori 10 minuti.<br />Abbassare la temperatura del l forno a 180 C°.<br /><em>Preparare il ripieno</em>.<br />In una padella dal fondo pesante far dorare la pancetta in un cucchiaio d'olio e asciugarla con della carta cucina, combinare tutti gli ingredienti del ripieno e versare sulla frolla appena cotta . Cuocere per 35 40 minuti fino a quando la superficie è dorata. Servire tiepida.<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395898964498411906" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 241px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA6cK5zXOI0BjB_rz6vG4Y6gdEh32MlPm4pp0NpUCGEyDoKoAILpgPdRxdfoub-QFphFrem5tgm6S1s_IKsTnkFmYOqafLCYJcmTVMyi7FYLULud1gNaWc64DCiNXYEmI8IhQiRBMCRE_v/s400/P1080341.JPG" border="0" />isabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-72172584066304238742009-10-17T14:24:00.026+02:002009-10-18T00:00:58.337+02:00Pane brioche con la faccia del panda<div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY9Z5EDvj-HTEBcMACAbzlx0BuaLLOL7Gr7NkIaC1fzjRiJSffKoZOuR0DLSQ7Wkf2IdveBFnkPI976S5Enu9aySzj8sl9lB_IniNthiJTOBm8xdDlFARiSVI6cF8ZU6aNgiZkinhsrMeX/s1600-h/P1080325.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393556784245374418" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY9Z5EDvj-HTEBcMACAbzlx0BuaLLOL7Gr7NkIaC1fzjRiJSffKoZOuR0DLSQ7Wkf2IdveBFnkPI976S5Enu9aySzj8sl9lB_IniNthiJTOBm8xdDlFARiSVI6cF8ZU6aNgiZkinhsrMeX/s400/P1080325.JPG" border="0" /></a> <div><div><div><div><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGupw18Lp_00nsbQM-S5C2faUEqNijRn5XQkhULSjSVd_NnrUHgp38tX-s4Vqd3QvESuoaXxBTZ9Q0TkWTl35kJmnU5UaU0oOK-ATBXxd0IxjRjSIayfnl_iWVBWmAyaqSIswMOa7bfY_c/s1600-h/P1080319.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393545623420457538" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 311px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGupw18Lp_00nsbQM-S5C2faUEqNijRn5XQkhULSjSVd_NnrUHgp38tX-s4Vqd3QvESuoaXxBTZ9Q0TkWTl35kJmnU5UaU0oOK-ATBXxd0IxjRjSIayfnl_iWVBWmAyaqSIswMOa7bfY_c/s400/P1080319.JPG" border="0" /></a> </div><div>Insomma, poi mi lamento che sono stanca, ma chi me lo fa fare di alzarmi di sabato alle sei per cercare di fare un faccia di panda nel pancarrè ? Colpa di un sito giapponese del quale capivo solo i numeri. Come resistere? Perchè non provare a fare un pane con la faccia?</div><div>Ecco qui il risultato!Dai non è così male! Forse è un po' strabico forse non sembra neppure un panda, ma ammettete la soddisfazione?</div><div>Adesso con la testa che mi ciondola, sbadigliando come un sioux con tanto di uhuuu, indossando una vestaglia leopardata rosa e nera di Hello Kitty, sto per svenire sul divano ... e come diceva Rossella o'Hara: " domani ...domani è ....ora di fare la torta salata.."</div><br /><br /><div><strong>Ingredienti</strong><br /></div><div>Stampo da cake 25cm per 8 cm per 7 cm</div><div>23o gr di di farina di manitoba</div><div>7o gr di farina 00 (più quanta necessaria per impastare circa 100 gr)<br />30 gr di zucchero<br />un tuorlo + latte fino a raggiungere la quantità di ml 210<br />18 gr di burro sciolto<br />12 gr di lievito di birra fresco</div><div>2 bustine di zafferano in due cucchiaini di acqua </div><div>8 gr di cacao in 8 gr di acqua. </div><br /><div><strong>Procedimento </strong></div><br /><div>Mettere il tuorlo nel latte appena intiepidito, sciogliervi il lievito. In una terrina piuttosto capiente mescolare le due farine con il sale e lo zucchero e il burro sciolto. Aggiungere l'uovo con il latte, aggiungere farina a cucchiai se l'impasto è troppo morbido.</div><div>Fare lievitare per circa 40 minuti coperto dalla pellicola.</div><br /><div>Abbassare l'impasto.<br /><br /></div><div>Dividere l'impasto per colorarlo come segue:</div><br /><div></div><br /><div>75 gr a cui va aggiunto il cacao</div><br /><br /><div>210 gr da tenere bianco </div><br /><br /><div>il rimanente da colorare con lo zafferano</div><br /><br /><div><em>Impasto al cacao </em></div><br /><br /><div>Sciogliere quanto possibile il cacao in pochissima acqua, impastarlo con la porzione di impasto da 75 gr, aggiungere la farina neccessaria. </div><br /><br /><div><em>Impasto allo zafferano</em></div><br /><br /><div>Sciogliere lo zafferano in acqua tiepida e mescolare aggiungendo la farina necessaria fino a quando il colore diventa unforme </div><br /><br /><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393544860715555298" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 333px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb89vHtZWew9jXKySjsYn1-KgwcQ-kjj4C7JqvI2FLyEp6KRQYSBeq-sa5gTr-JHOnfq84hBEkBNBvaEJi2HfzS-hCRYl1mM4HspsU2075hMSSHcxBLow-bMaRfSuc6InN6iOUiRoIUQXb/s400/P1080296.JPG" border="0" /></div></div><br /><div>Lasciare lievitare separatamente per altri 15 minuti.</div><br /><div><em>Preparare il muso</em>:</div><br /><br /><div>Stendere l'impasto bianco a forma di rettangolo lungo circa 20 cm.<br />Suddividere l'impasto al cacao come segue:</div><br /><div>occhi: due pezzi da 27 gr l'uno</div><br /><div>orecchie due pezzi con il rimanente</div><br /><div>Formare due cilindretti di impasto al cacao fissarli all'impasto bianco premendo leggermente agli estremi:<br /><br /></div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393544869299843762" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3AFadzVfVV5ogd8zvYSWLJ7L2dJ-PyI2qJ-hmjmBwuBSCJfgW90dP9QwWwXBY1QKnYoaH1Pi_Lb0wqqvaOEjBVZAC21kk3mAYpAgdfsejGfO2NLIJkwzMVq_6dsAyrQnCixSK4ZpNlwdb/s400/P1080297.JPG" border="0" /></div><br /><div>Chiudere l'impasto verso il centro sigillando con un po' di acqua spennellata sui lembi sovrapposti, premere leggermente tra i due occhi</div><br /><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393545199452109618" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 196px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl0_1siX5AdKk82YnBPWqsIiywXqoOf_KWAD89BcYgGavMuORkhAU4mq4wyM0hhjYxzkMhpjnNF_BNENhBd7-gm09p0tOLTkQTS9TwAA6XUHMAeXE5KbRkBbXLB_O9U1VWAFoKyZcxgJFF/s400/P1080298.JPG" border="0" /><br /><br /></div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393545203786951074" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 164px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgit7G5xQlj7_63TJdJCDtjAkpQEZsG9cpx-9HQ-3IArAeQIarvUf6hHX-NrHcmJWR5L36WFLEhQlE81EEfPXlNRyaogUeqwGyQ5JBjs-KW98LipPVaZrAlnIrjlCkxCGVEHXowkOH_M5_W/s400/P1080299.JPG" border="0" /></div><br /><br /><br /><div>Girare il rotolo con la chiusura verso il basso :<br /><br /></div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393545212228169554" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 129px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjikkwLyeXNdG2N6e1NgLk6AZ83TQGoulc7LQMFI6ebZvAwC9pKKd96aaMHaMMGu7IEqHdcppiJ140mB47BIWEJZw4v-ETkCFvbrPm9D00sRtyCXF7gtogDBdEySVir19hCmC7ffNIOI6X_/s400/P1080300.JPG" border="0" /></div><br /><br /><br /><div>Appliccare sui lati le "orecchie " passando un po' d'acqua per attaccarli<br /></div></div><br /><div><br /><div><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393555783467157618" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 136px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqODWyyT7YebuejAZCY0nb3lSPr-xIxVhyqhskYhh32G5vECLubi4vhJpT4k-SQOjPM00jKdGBgLqR7ot8raSSJO1HV1g4B_-ty4euOJvUqkp52hu6bO6H39qeZiLAqmvrbgN6xxQcbGt7/s400/P1080301.JPG" border="0" /><br /><div><br />Stendere 70 gr di impasto in un rettangolo da porre tra le due orecchie </div><br /><div><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUtpEpRrXksq4ywhe4jei0GWpWz4ifnak4WsXyK4mJNbnULAhX_Zo35UciTYz1RBhIdtuxT55aFgWXJTaIk5Whwjv7sc11jI69DcNhKM6ftRmi6KJa1cOr_hv8L63KfZMaLcW8Da8EiB1Z/s1600-h/P1080302.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393545617525477074" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 164px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUtpEpRrXksq4ywhe4jei0GWpWz4ifnak4WsXyK4mJNbnULAhX_Zo35UciTYz1RBhIdtuxT55aFgWXJTaIk5Whwjv7sc11jI69DcNhKM6ftRmi6KJa1cOr_hv8L63KfZMaLcW8Da8EiB1Z/s400/P1080302.JPG" border="0" /></a><br />Stendere il rimanente impasto allo zafferano e avvolgere il tutto lasciando le chiusure come da foto<br /><br /><div><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393557633075903522" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT4BdWKVYJIGNG96CXYZnc_ievarmk9XmITI39XAIdVA7YZ5kDMJf1GPufdVNOGBW2nWrPMPUii-YJntRt3lt4xk7mTetlie_8L9vYVLL21NJUkXLG_FF0WJ3QM61fvS4PBGMfz1qkn4Uo/s400/P1080308.JPG" border="0" /><br />Ungere stampo da cake e mette il panbriosche con le giunture verso il basso<br />Lasciare lievitare per altri 15 minuti. </div><br /><div>E infornare a 185 c° per 30 minuti.<br /></div></div></div></div></div></div></div>isabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-34996273098905554362009-10-10T22:42:00.025+02:002009-10-11T09:03:53.843+02:00TangZhong... il pane cinese ...Do ya really I'am sexy?<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJqhIaNXKN76jDIN0zF3emjf9qhnM8Ylq7AShjuUpVyeSd0cOfeLJ9ErLH6RoQonXGXLfa8Tfg_jEs57CpvfSlFXb_e4SxJf-P3akcW0V83oKljv1tOZvghEkSxJlK_bnO2TuTInakGian/s1600-h/P1080251.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391076016826417778" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJqhIaNXKN76jDIN0zF3emjf9qhnM8Ylq7AShjuUpVyeSd0cOfeLJ9ErLH6RoQonXGXLfa8Tfg_jEs57CpvfSlFXb_e4SxJf-P3akcW0V83oKljv1tOZvghEkSxJlK_bnO2TuTInakGian/s400/P1080251.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyluceBn2bsT8FEiX7PaLuEStPEeHLBNoVhBkZBKRowPgOx87wcHxtiIkK5aEC32VIcbDXS2vwwjF5m_SFFHwrosqZ-9epVfaNEDEIF3HXa1nLKLsasca4WWNd-iqHAqu8nymSmTtTQ-6r/s1600-h/P1080246.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391075784432393490" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyluceBn2bsT8FEiX7PaLuEStPEeHLBNoVhBkZBKRowPgOx87wcHxtiIkK5aEC32VIcbDXS2vwwjF5m_SFFHwrosqZ-9epVfaNEDEIF3HXa1nLKLsasca4WWNd-iqHAqu8nymSmTtTQ-6r/s400/P1080246.JPG" border="0" /></a><br /><div><div><br />Forse lo sapevano tutti ma io non ne avevo mai sentito parlare prima. Il metodo cinese per fare il pane o mentodo dei 65C°</div><div>Come non provarci visto che ho provato di tutto?</div><div>Dopo essermi alzata di notte a rinfrescare una colonia di batteri che invece che moltiplicarsi si uccidevano reciprocamente, dopo aver rotto i maroni ad un condominio intero con le torte mormoni dell'amicizia che lievitavano in continuazione, avere corrotto panettieri e surgelato pezzi di pasta madre padre e figli , qualche bel risultato l'ho anche ottenuto. Intanto l'Amato Bene si ingozzato di pani improbabili prodotti in quantità industriali e si è sorbito il mio faccino indispettito e poco soddisfatto. </div><div>Ad un certo punto si è stufato pure lui e, per farmi smettere ha perfino provato con una di quelle bassezze che gl uomini fanno quando sanno che non ne escono da una situazione fuori dal loro controllo e della quale potranno sorbire le conseguenze per circa 5 anni , cominciano cercando di annulare le difese buttandola sull'erotico-sentimentale e cioè il: " sai che sei sexy quando.....? (NdA nella fattispecie: quando panifico)</div><div>Vuoi che smetto ? dimmelo! non girarci intorno. Sono sexy quando ho la molletta in testa e sono senza occhiali con lo sguardo da sorcio? quando mi faccio la ceretta col piede appoggiato sul bidet in camicia da notte con scritto "facciamo la nanna?" oppure con la tuta di Hello Kitty taglia 50 con la scritta sul sedere che la leggi così bene che ti mancano 6 diotrie però pensi di essere miracolato?</div><div>Quando sono mai stata sexy? Quella volta che ho mangiato il krapfen e mi è uscita la marmellata da sotto ed è in testa al bambino? , ah forse quella volta che non riuscivo a risalire sul pedalò con la gente che mi incitava dalla spiaggia? O qundo mi sono seduta su tramezzino al matrimonio di mia sorella?</div><div>Ah si ricordo ! la prima volta che siamo andati a cena insieme e ho ordinato il lardo , solo che avevo l'apparecchio fisso mi è rimasta la bocca legata con una decorazione di Hallowen!</div><div>"Ma no ! dai mi faceva da ridere..." Ecco sì ... ti faccio ridere e magari qualche volta anche un po' vergognare. Ma domani se mi tieni bambini, ti faccio un tuffo nella ceretta, mi compro un push up, una mutanda che non sia la riproduzione in scala di Mascalzone Latino, tiro fuori il set da fonduta, compero le fragole e la cioccolata .....e vedi. </div><div>" Che voglia di di pane ai multicereali che mi è venuta.....!" mi dice </div><div>Non ho capito se mi ha strizzato l'occhio in maniera maliziosa o no, fragole ? serata romantica o torneo di "Non t'arrabbiare" con i bambini? Mah?</div><div>Allora mi è venuta in mente questa frase di Joseph Joubert"Bisogna scegliere per moglie solo una donna che, se fosse un uomo, si sceglierebbe per amico". </div><div>Ecco perchè non ti arrabbi, amore mio, ecco perchè non ti stanchi di me !!!!</div><div>Allora beccati il pane cinese!</div><div>Io non lo conoscevo questo metodo ma diciamo che è rilassante e il pane viene molto leggero.</div><div> </div><div><strong>Ingredienti per lo TangZhong</strong></div><div><strong></strong> </div><div>50 gr di farina Manitoba</div><div>250 gr acqua </div><div> </div><div><strong>Procedimento </strong></div><div>Sciogliere la farina nell'acqua in una pentola con il fondo pesante a fuoco medio. Mescolare costantemente per non bruciare. Dopo circa 3 minuti nell'impasto addensato si formeranno grosse bolle che spariranno mescolando quando l'mpasto farà intravedere il fondo della pentola L'impasto così addensato è pronto. Se avete un termometro la temperatura raggiunta deve essere 65 C°.Adesso basta ricoprirlo con la pellicola lasciando un un buchetto per far uscire il vapore. </div><div>Il TangZhong si usa sempre a temperatura ambiente e può essere conservato in frigo per 3 giorni se diventa grigio è inutilizzabile. </div><div>Quando si utilizza la consistenza è gelatinosa. </div><div> </div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391075768966172722" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNWwc7wlvnT9E4BEYQlxKSTPWvQ-5-PP-9TW46MvNcKuBz8lJKahUDqoyuJGO-iVCYx7jAGp9QkXMtan_yVFB9Q691bQFH2E1RS_Lhxntj5a2yUYROgH0M7R9cKn1OBNOPRLMLq4cxywdz/s400/P1080238.JPG" border="0" /></div><div><strong></strong> </div><div><strong>Ingredienti per il pane bianco </strong></div><div><strong> </strong></div><div>150 gr di farina 00</div><div>100 gr di manitoba</div><div>più altra farina per spolverare abbondantemente l'impasto se fosse troppo appiccioso.</div><div> 80 gr di Tang Zhong </div><div>105 gr di acqua </div><div>6 gr di sale </div><div>12 gr di lievito fresco di birra o 5 di secco </div><div>1 cucchiaino di zucchero </div><div>25 gr di olio di oliva </div><div> </div><div><strong>Procedimento </strong></div><div>Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida con un cucchiaino di zucchero. Unire le farine, il sale, lo TangZhong sbriciolato e incorporarvi il lievito sciolto e l'olio come ultimo ingrediente. </div><div>Impastare su un piano infarinato e far lievitareunto d'olio e coperto dalla pellicola finchè non triplica di volume. Io lo metto coperto dalla pellicola nel microonde e ci faccio fare due giri. Abbassare l'impasto, lavorarlo nuovamente lasciarlo lievitare finchè non si gonfia. Poi sempre, spolverando con abbondante farina stenderlo con il mattarello fino a dargli la forma di un rettangolo, poi avvolgerlo dal lato lungo, spennellare la crosta con dell olio e rimetterlo a lievitare fino a quando il forno non si scalda a 180 C°. Infornare per 30 minuti nel ripiano centrale. </div><div> </div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391075775434804594" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjggLdm7bLPp48zrQLEgLV7zk9h4oxADaaB7qoSUwLKOciFgDFjCHNk36FNmIc1DtylD3SsrKMwwPjxHBcMLqeCLoYb9Z77bK9YNYG_T5jtNRMZLwA9jO9yR4aN2CYVFVUmATpgq0e0Ggkv/s400/P1080243.JPG" border="0" /></div><div></div></div></div></div>isabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-82935239486535500692009-10-07T13:48:00.006+02:002009-10-07T14:21:09.941+02:00Basta scrivere un commento e il libro lo metto io !<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvUB2eGDMph051o933h_kYfyquqbfEFWwF3FhGz0Ij_XmcI9N42SpsdgdrS_dl7gESJgYu61zVCzt7Rx8BOBlG6AitkFGLjCCVWCDmnkOj-TmvtebqBRgKPVJiCxFwQVALGKa_NZ2RfJIy/s1600-h/tutto_vegetariane.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5389824963455626322" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 195px; CURSOR: hand; HEIGHT: 235px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvUB2eGDMph051o933h_kYfyquqbfEFWwF3FhGz0Ij_XmcI9N42SpsdgdrS_dl7gESJgYu61zVCzt7Rx8BOBlG6AitkFGLjCCVWCDmnkOj-TmvtebqBRgKPVJiCxFwQVALGKa_NZ2RfJIy/s400/tutto_vegetariane.jpg" border="0" /></a><br />Oggi non è un giorno particolare, ma mi va così. Ho guardato i miei scaffali di libri di cucina e ho pensato che uno dei miei libri potrebbe piacere a qualcun altro. Posso fare un regalo ad un altro foodblogger?<br />Mettete un commento sul blog, poi faccio scegliere all'Amato Bene quello che gli piace di più , e al food blogger spedisco il libro .... cosa dite? facciamo entro domenica?isabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-31224319020134279162009-10-04T18:30:00.019+02:002009-10-05T10:57:42.780+02:00Nodini di pane con l'aiutino<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5qEsQpEkhcmOBE8WG7UcpxnF-ppDr3vHCUpRXHMTRp3KXUUbLK1PoUasWiPLTvCxgYNDa0MACJ94mCJa8fVFJwprNEvtyHt_yy7WR6hadhwP2WXiosbzW5cqszW9GqDy33IB4NZWHqgll/s1600-h/P1080225.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388801022237414914" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5qEsQpEkhcmOBE8WG7UcpxnF-ppDr3vHCUpRXHMTRp3KXUUbLK1PoUasWiPLTvCxgYNDa0MACJ94mCJa8fVFJwprNEvtyHt_yy7WR6hadhwP2WXiosbzW5cqszW9GqDy33IB4NZWHqgll/s400/P1080225.JPG" border="0" /></a><br /><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEDDtKISivMzIUcn7eejUBWK7pUFVy2ZDaPQkhXoLCQy2AtzxvSp7LWR-YYmBKra10ZqFpDwQNYpbR4V8F1R651R3W2uphwQhwauTqGL91ZZHAy9xEY4rYuaKzkM-X7Ge9b6YQNflOQdhv/s1600-h/P1080214.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388801008042794242" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 345px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEDDtKISivMzIUcn7eejUBWK7pUFVy2ZDaPQkhXoLCQy2AtzxvSp7LWR-YYmBKra10ZqFpDwQNYpbR4V8F1R651R3W2uphwQhwauTqGL91ZZHAy9xEY4rYuaKzkM-X7Ge9b6YQNflOQdhv/s400/P1080214.JPG" border="0" /></a><br /><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVivtk8qU_EyBfXui4U3ShAg4fcgeYXwFL-UasDP5MdHCtJsqoZqAB3THsbjO40yEIjWrohVe2uMdhQ4Xgnl7BGJHCrqmzKlc5IixUOp3gDwbgzQb6WUdD0qdp7XHUS5TjXq5OmB5C5m_1/s1600-h/P1080209.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388800808489210178" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 230px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVivtk8qU_EyBfXui4U3ShAg4fcgeYXwFL-UasDP5MdHCtJsqoZqAB3THsbjO40yEIjWrohVe2uMdhQ4Xgnl7BGJHCrqmzKlc5IixUOp3gDwbgzQb6WUdD0qdp7XHUS5TjXq5OmB5C5m_1/s400/P1080209.JPG" border="0" /></a><br /><div><strong></strong></div><br />Ore 7.39: </div><div>Yups: Mamma che mutande mi metto?</div><div>Mamma: Mettiti UN paio di mutande, cambiati la canottiera che hai le puzzette da preadolescenza...</div><div>Yups: Cosa vuol dire ?</div><div>Mamma: Che ti devi lavare le ascelle e il sedere col sapone...non passarti gli occhi con due gocce di aceto a Natale come Luigi quattordici...</div><div>Yups: Dimmi dimmi chi era questo .....</div><div>Mamma: unredifrancia </div><div>Ore 7.45</div><div>Mamma: Yuuuppssss cosa fai disteso a letto vestitimettiti ilgrembiule infilatilafelpa, beviillattemangiaibiscotti.</div><div></div><div>Ore 7.49</div><div>Yups: Mamma cos'è il sesso ..</div><div>Mamma: Sentimenti ... ragazzi...sincerità ......Ore7,56.....Insomma Yups, lo fanno tutti i grandi e io perdo l'autobus: la mamma, il papà, gli zii..... ore 7,59...... i nonni ecco anche i nonni lo fanno !</div><div>Yups: ...i nonni ? ...ma che schifo, puah .... non parlarmi più di 'sto sesso, nonna hai sentito ? la mamma ha detto che fai sesso col nonno</div><div>Nonna: 'scolta mariamontessori svedese ... </div><div>Mamma: perdo l'autobus... comunque Yups sei troppo giovane, aspetta che torno a casa ..ne riparliamo ...quando hai quanti anni .... be intanto ci penso ...</div><div>Yups: Mammaaaaaa non ho capito una roba ......</div><div>Mamma: telefonami mentre sono in autobus!</div><div>Ore 8.04</div><div>Driiin</div><div>Mamma: Dimmi Yups..</div><div>Yups: Mamma non ho capito una cosa ... </div><div>Mamma: Ti spiego sta sera a casa...</div><div>Yups: No di quella cosa del sesso ....ma perchè ti sei presa il mio grembiule e mi hai infilato la tua giacca?..</div><div>Mamma: Oddio è vero !!!! </div><div>....risata generale in autobus ..... </div><div></div><div>Mantra che mi devo ripetere: sono una mamma ggiovvanne, una mmammma che non si imbarazza alle domande dei figli .... </div><div><br />Per questo pane, dal risultato perfetto, praticamente l'impasto delle mantovane, ho aggiunto l'improver. Vabbè dai una volta ogni tanto un aiutino ci vuole<br /></div><div><strong>Ingredienti</strong> </div><div><br /></div><div><br /></div><div>200 gr di Manitoba</div><div>300 gr di farina 00</div><div>50gr di improver<br />280 gr di acqua tiepida </div><div>25 gr di lievito di birra fresco </div><div>2 cucchiai di olio EVO 1 cucchiaino di sale </div><div><br /></div><div><em>per guarnire</em> </div><div>sesamo tostato </div><div>origano </div><div>mix erbe di provenza </div><div>1 cucchiaio di latte<br /></div><div><strong>Procedimento </strong></div><div><br /></div><div>Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida. Mescolare le farine l'improver il sale el'olio in una terrina. </div><div><br /></div><div>Aggiungere lentamente l'acqua e il lievito agli ingredienti secchi. Impastare per 10 minuti a mano. Formare una palla ungerla e porla in una terrina coperta di pellicola.</div><div><br /></div><div>Lasciare lievitare al riparo da correnti d'aria fino a che non triplica la dimesione. </div><div><br /></div><div>Abbassare la pasta e formare dei bastoncini di circa 30 cm e annodarli mantenendo comunque una forma sferica (io ne ho fatti 6). Spennelare egermente con latte o acqua salata e spolverare con i semi o le erbe. Scaldare il forno a 180 C°, e infornare per circa mezzora. </div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388800814965882034" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOt2CW_t6ri6h7-iGxr6b7RJGw8TQgY53LNofcNZHUuJp-dRFaGaG223UnSLi6YAQmDwZCala1Sj6ZOqEVgDK5fvS86j5Sjhj8gnuB7xzzjnmYfNPEOcTtzPDITGh_42A8_B1wv6EQJeH1/s400/P1080211.JPG" border="0" /></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388800798502755666" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGw6F1E8xVKM6EE6CO-YmfER9ReBrAPE3g0wlC9DsTyLXINdsy_Fw8kz_TulW3pd7hfaHMQf7UcCD_LCkj-Pixv9uxPub2IOJ3CzfIYPXLaCDYCX475ad6AC1UZjwa_w2whJX-DvdN8bL3/s400/P1080205.JPG" border="0" /></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388801018979526978" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguwrUFwAsbJjS8g5_PpsI0iUGRPvoZrpuMSwR9ylXscTeF8Faah5-MVvqraKDNw_T7ylVpYl9lPF6XJnel63Ui2OjnEon6Yxa_VuW7ah3ey52xGRXKjsloBzqr-T9KpOzKoPvLcAVdsoCH/s400/P1080220.JPG" border="0" /></div></div></div></div>isabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-91411436355379194652009-09-26T23:39:00.017+02:002009-09-28T22:18:45.571+02:00Torta greca ai porri spinaci e feta...quando sono tornate le AllStar?<div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5385894784762381634" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 413px; CURSOR: hand; HEIGHT: 275px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwvGdOUhHWhEP7aRhbjTGwmsZseTyUhqUncvJFkfTxmC8XHZS5WajNE9fyUW4dNyxqZH6J3beHJ2SNlt2tuoP2YpeuA3z8KRTmYc1zhw24hXO4OB7ktYjK_ZsuZhg5N3kI-jwFyUO5mApQ/s400/P1080187.JPG" border="0" /><br />Pensavo che l'essere mamma di maschi mi avrebbe perservato dal dover seguire la moda invece mi pare che Yups abbia le idee piuttosto chiare in materia. Un ragazzo deve essere portatore sano di All Star Converse di tela.</div><div>Ora, per chi come me negli anni '80 portava un ciuffo permanentato, i maglioni con le maniche a pipistrello e perdeva le imbottiture da spalle per strada correndo dietro gli autubus, per le ragazze che si perdevano dietro a Nick Kamen che rimaneva in mutande di fronte alla lavatrice...le ollstar viola (si portavano ancora coni lacci) erano un sogno che si poteva avverare magari con la promozione e forse anche con una materia settembre. </div><div>Infatti le ho avute in regalo proprio alla fine della seconda superiore sebbene fossi stata rimandata in dattilografia perchè beccata a suonare la Chucaracha con la macchina da scrivere , mentre stenografia me la avevano abbonata in quanto perfino l'insegnante si era resaconto che stenografare per una mancina era come chiedere a John MacEnroe di giocare con la destra. </div><div>Così quell'anno, come tutti i ragazzi della mia età, indossavo le famose scarpe. Solo che vivendo a Venezia c'erano tre cose di cui la moda non teneva conto: il caldo torrido, i fantsmini non erano molto diffusi, e l'estate si passava in spiaggia cambiandosi in capanna.</div><div>Così quell'estate eravamo in tre cugini in piena adolescenza, sei ollstar uguali. Verso luglio cominciarono a cadere le prime vittime. Una vicina di capanna chiamò i pompieri pensando ci fosse una perdita di gas dall'albergo vicino, una zia rischiò di rimanere asfissiata dai miasmi esalati dalle scarpe non riusciendo ad infilarsi i vestiti in apnea, un paio di scarpe vennero lavate in lavatrice, sparì la scritta ma l'odore rimase intatto. </div><div>L'estate dell'anno dopo le ollstar erano sempre un classico, ma ci comprammo tutti i sandali ....ma era anche l'anno delle vacanze in Grecia da dove mia cugina portò a tutti noi delle bellissime borse di cuoio, che non odoravano di gorgonzola come le scarpe, ma di pelle appena conciata.</div><div>Così a distanza di 25 animi sono ritrovata a riprovarmi le ollstar, per fare una sorpresa a Yups! Abbiamo lo stesso numero. Così da mamma impedita, avendole trovate a 25 euro ho dovuto fermare un ragazzino di 12 anni col 43 di piede per chiedere quali si usavano. Ho preso quelle sfumate, pare siano belle. </div><div>Yups! è stato felicissimo, sono riuscita a fargli promettere di mettersi i calzini e lui è tutto felice. Quando ha detto a mia mamma cosa gli avevo regalato, lei ha voltato gli occhi al cielo dicendo màriasantissimanonsarannotornate, ma no mamma vedrai si mette i calz.....stop interruzione e urlo di Yups! ...Mamma! nonna! ho appena pestato un cacca!!!!!..</div><div>Silenzio.</div><div>Nick Kamen, ho bisogno di te .... della tua lavatrice .... e che ritornino le DoctorMartens!</div><div>Saltando di palo in frasca .... ecco una torta salata da fare per dimenticare. A me piace fredda, anche se per stendere la pasta ci vuole Maciste.</div><div>Per i vicini , quei colpi ritmati accompagnati da gemiti che sentivate dalla finestra della cucina erano tentativi disperati dell'Amato Bene e miei di stendere la pasta ...nel caso non abbiate un partner usate pure la pasta sfogli surgelata..</div><div></div><div><br /></div><div><div><strong>Ingredienti </strong></div><br /><div><strong></strong></div><br /><div><em>pasta</em></div><br /><div><em></em></div><br /><div>250 di farina </div><br /><div>30 gr di di burro </div><br /><div>60 ml di olio di oliva</div><br /><div>125 gr di acqua calda</div><br /><div>sale q.b</div><br /><div></div><br /><div><em>farcitura</em></div><br /><div></div><br /><div>450 gr di spinaci lessati </div><br /><div>1 porro affettato </div><br /><div>1/4 di cucchiaino di noce moscata</div><br /><div>200 gr di feta </div><br /><div>2 cucchiai di pane grattato</div><br /><div>3 uova sbattute</div><br /><div>2 cucchiai di olio oliva </div><br /><div><em></em></div><br /><div><strong>Procedimento </strong></div><br /><div></div><br /><div>Mescolare la farina al burro aggiungere il sale e l'olio e poi l'acqua calda. Formare una palla di pasta e farla riposare in frigorifero per una mezzora.</div><br /><div>In una casseruola mettere gli spinaci lessati con il porro e fare intenerire il porro salare e aggiungere la noce moscata. </div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5385894759893900626" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUhTN7Rk5lJh-2FojidcTroU9_4A2hyphenhyphennkiOqtBMmPNixgT9p6Sa0c1LkqcGZ8aORC3xKUI0bv0j9jTvc5uxh31pmpuQrNghgg0GY-moH5C0GfRZ1E3kXEbtjQk6EgqHWEqzsiu_2fPfc0v/s400/P1080159.JPG" border="0" /></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>Unire la feta sbriciolata e il pangrattato. Lasciare raffredare e poi aggiungere le uova leggermente sbattute.</div><br /><div>Scaldare il forno a 220°C . </div><br /><div>Stendere 3/4 della pasta e foderare uno stampo facendo un bordo alto 3 cm . Versare la farcitura e coprire con il resto della pasta. </div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5385894770753995298" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 309px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirPxENmGSbg6W9GPKsaZaNAHrv-mYZUspXX_VbmOkV5cvjWivVD8d7PqrEcrDHBkliMcTvzvCzWeEAgmJ97bLimWWdKEX88mYEt1Apd0tpiUSEiPNguewCwbqqzfwpubn-3CLXuLSBpqr0/s400/P1080165.JPG" border="0" /></div><br /><div></div><br /><div>Cuocere per 45 minuti sul ripiano centrale del forno.</div><br /><div><strong></strong></div><br /><div><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5385894775109486306" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 261px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZJnobqVA9aLWDD0BmirI92iSyBI33E-t-_UmMP_2QkmFYQ60kbZNRzkDgzV5dCohSE86jtscZs9GpwqrLLtCC3fvn5eNrx_RWcPlsskieTVTSF457fnNsJ1Kfgoy1GyvzEYSyNdfq2Fmz/s400/P1080174.JPG" border="0" /><br /><br /><div></div></div></div>isabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-26671133362808324202009-09-08T17:08:00.008+02:002009-09-08T17:58:44.211+02:00Il dessert ai lamponi del tradimento<div style="MARGIN: 0px auto 10px; TEXT-ALIGN: center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirstujM9sG3U4wiIxPr2oI6gc-oOtm2bt-nTbH77pnlvBJ7Xzk4tZ_T4MSb-MMd9zE9Fe5wD-fX4GNLcH7lYFxXKG98LHuE2MtjrWS7xITXl0NfgdIyeZ9tRHJ4qKkdLqmU81ivOrZT73s/s1600-h/P1070368.JPG" style="text-decoration: none;"><img alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirstujM9sG3U4wiIxPr2oI6gc-oOtm2bt-nTbH77pnlvBJ7Xzk4tZ_T4MSb-MMd9zE9Fe5wD-fX4GNLcH7lYFxXKG98LHuE2MtjrWS7xITXl0NfgdIyeZ9tRHJ4qKkdLqmU81ivOrZT73s/s400/P1070368.JPG" border="0" /></a></div><div style="clear:both; text-align:CENTER"><br /></div><div style="text-align: left;clear: both; ">Mi sono rimasti in dispensa sei pavesini due savoiardi, quattro biscotti alla paglia senza grassi senza carboidrati senza zucchero, due molinetti un po' elastici, uno yogurt alla fragola che stava per diventare al gorgonzola, e dei lamponi surgelati che mi ero dimenenticata in freezer. </div><div style="text-align: left;clear: both; ">Zackkete ecco qui un bicchierino rapido e per niente male, anzi fa la sua figura !</div><div style="text-align: left;clear: both; ">Le creature se li sono mangiati e ne hanno chiesto ancora. </div><div style="text-align: left;clear: both; ">Pare che il più buono siano proprio i lamponi ancora surgelati passati al mixer con lo zucchero a velo! I biscotti sono tritati lo stesso con il robot, prima dei lamponi così lavi tutto una volta sola. .. una vergogna... </div><div style="text-align: left;clear: both; ">Diciamo che è un dessert per la donna moderna, oppure il degno dessert dopo una pasta al burro riscaldata al microonde, alla bresaola con contorno di rucola già lavata e pomodorini</div><div style="text-align: left;clear: both; ">cioè, quello che una mia amica definiva il "menù del becco" perchè preparato in un secondo Giuro che torno ai fornelli anche perchè ho comperato un ultimo tafanario che ha fatto trabballare la mia unione: <b>l'azatina di vetro con coperchio dell'Ikea</b>. </div><div style="text-align: left;clear: both; ">Insieme al Babbo Natale tridimensionale comperato a Cortina ad agosto potrebbe essere prova di crudeltà mentale, ma si sa l'Amato Bene è tale per quello, anche se ultimamente sbuffa un pochetto.</div><div style="text-align: left;clear: both; ">Con 16 bullar svedesi piantate nello stomaco, di domenica all'Ikea alle due del pomeriggio, accompagnati da due deliziose creature come i nostri figli, so che che mi avrebbe comperato qualsiasi cosa. Comunque mi sono fatta perdonare la sera, ho appoggiato il mio capino su un nuovissimo modello di cuscino svedese CullaBulla e ho russato come un treno tanto che ha dovuto dormire al caldo con la porta chiusa in cameretta dei bambini. Diciamo che si è svegliato con un broncetto non proprio alla Brigitte Bardot e un paio di occhiaie da panda. Ma si sa l'amore è fatto anche di questo, io sono tornata a dormire con il mio cuscino a pizza sognando il Cullabulla el'alzatina con babbo natale ..... russando un delizioso Jingle Bell</div><div style="text-align: left;clear: both; "><br /></div><div style="text-align: left;clear: both; "><br /></div><div style="text-align: left;clear: both; "><br /></div><div style="text-align: left;clear: both; "><br /></div><div style="text-align: left;clear: both; "> </div>isabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5167223831247365501.post-89710136808556968622009-08-27T11:45:00.013+02:002009-08-27T13:02:48.166+02:00Ginger e Fred o Gemelli diversi?<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirxOhhindg-2wsWQ6i7D7uwAm6tihsXrpgi1KUWD-1srrqU5hdWJC7Icx__lDQibr7lYtC2y0_2OH0v-Squ_V-fzZN-Kvq-pCuzR4AsukIjTnECDkm5umFCt62kl8dm20SG6ZR0BSHtBd9/s1600-h/mammamia.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5374577812363821794" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 268px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirxOhhindg-2wsWQ6i7D7uwAm6tihsXrpgi1KUWD-1srrqU5hdWJC7Icx__lDQibr7lYtC2y0_2OH0v-Squ_V-fzZN-Kvq-pCuzR4AsukIjTnECDkm5umFCt62kl8dm20SG6ZR0BSHtBd9/s400/mammamia.jpg" border="0" /></a> </div><div><br /><div> <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5374585750398084818" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 401px; CURSOR: hand; HEIGHT: 480px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOqo4RkN4AIT-H261LDDXEuWHYsji8qCcjnWaEZDpWbSoA6y0sd0413YIXby8_2mBODMNQLk7mmAF5ap5a9BczspPu7vvVlQfvRIfvnwa29hVEKbqgUsvAvYCZesdkYxHWPtV_OemO4G5K/s400/gingerefred.jpg" border="0" /></div><div> </div><div>E allora me lo faccio fare il vestito da meringa o no?<br /><div><br /><div>Questa è la conferma che siamo vivi e stiamo bene, dopo le lunghe lunghissime vacanze dal blog! Nella casa estiva si era fulminata una serpentina del forno e io ho vigliaccamente mollato la cucina nutrendomi di anguria e bresaola e cucinando per le creature e poco per l'Amato Bene che comunque non si è sciupato perchè si sa, l'uomo è cacciatore e dopo una settimana di stenti e anguria si è avventurato alla Coop tornando con la bisaccia piena di di piroette in padella e condriso e .... un'anguria da 12 chili con il quale cercava di centrarmi com un birillo da bowling nel corridoio di casa.</div><div>In montagna comunque ci siamo rifatti, decisamente più fresco e più tempo e meno anguria, così ho ripreso .. a mangiare intendo!.. ma anche a torteggiare.</div><div>In attesa dei post con le ricette anticipo solo un po' di cose:</div><div> - ho fatto un fioretto alla Madonna mentre ero a Salisburgo, contando che coinvolgeva anche l'Amato Bene, penso che l'anno prossimo mi parcheggerà ad Anni Azzurri per l'estate e lui se ne scapperà in Brasile;</div><div>- Jack ha mollato il mutandino e indossa delle aggressive mutande a squali perfettamente a loro agio in quanto Jack gioca di qua gioca di là ... va a finire che si bagna, di sera finisce vestito come Borat causa lavatrici di mutande e braghette;</div><div>- Yups! è da giugno che non smette di giocare, si sogna i granchi anche di notte e il libro delle vacanze non sa neppure dove l'ha messo. Ha detto che non ha potuto fare i compiti perchè aveva il mignolo destro con la stecca (per una settimana), e ho dovuto ricordargli che era mancino urlandoglielo mentre faceva il portiere al campetto di calcio; </div><div>- E questi siamo noi, che dopo quasi otto anni di 24 ore su 24 insieme, di amorefamiglialavoro abbiamo scoperto che stiamo subendo una modificazione genetica, ci stiamo pericolosamente ingemmellando, qui si tratta di decidere se mi taglio i capelli io o se li appiccica l'Amato Bene...</div><div> </div><div> </div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5374577807484034034" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 268px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoZG81xOqUqMmkgSSQT7GZ2nBYQq_n57m3PepQU6UGX54I7i1-ks22F2Dky5mwv6ncwihwAHlpMLSsxtcHmhMA4-6yRxV-H3oP8i2neYnD8mNlmfCF8PO-8kUD9tT4F7d5P2FdzCrPCVdO/s400/gemellidiversi.jpg" border="0" /></div><div> </div><div> </div><div>Le foto sono di PierPieroHelmutNewton, già citato per la torta alla menta della sua mamma e la bella ragazza è la sua morosa, che è stata attirata da noi con l'inganno visto che il suddetto fotografo le ha spudoratamente mentito dicendole: "vieni a fare lo stage, che ti diverti , sono simpatici...", LaMarta ci ha creduto, questa è quella che si dice una prova d'amore !!!!</div><div> </div><div> </div></div></div></div>isabellahttp://www.blogger.com/profile/01353198385080787115noreply@blogger.com7