Torta del diavolo o "I will survive " per casi disperati

Ci sono mille buoni motivi per disperarsi, e altrettanti buoni motivi per ricominciare. Per mia fortuna sono molto felice. Comunque, per chi fosse vittima di qualche delusione amorosa, in preda ad una sete di vendetta che non si placa, può essere cacao e una consistenza setosa eccezionale possano alleviare la tristezza e aiutare a sfogare la rabbia. In più, aggiungo qualche materiale di supporto per rendere tutto pronto per la "torta therapy", occhio all'uso del tafanario

Colonna sonora

http://www.youtube.com/watch?v=Xv6lHwWwO3w

Ingredienti per una tortiera da 24 cm

2 cups di farina 00 setacciata

2 cucchiaini di lievito

1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

2/3 dui cup di cacao amaro in polvere

1 e 1/4 cup di zucchero

125 gr di burro ammorbidito

1 tazza di latte

200 gr di panna acida

3 uova sbattute

Procedimento

Scaldare il forno a 180° C (sempre più fresco dell'inferno in cui gli augurate di arrostire!)

In una ciotola molto capiente unire tutti gli ingredienti TRANNE LE UOVA . Con le fruste elettriche, impugnate come la sega elettrica in un film dell'orrore, sbattere a rabbia moderata per un minuto.

Aggiungere, 2 uova ( il riferimento non è casuale) e sbattere rabbiosamente per 2 minuti, aggiungere l'altro uovo, dedicandolo alla prossima che si ritroverà ad avere a che fare con lui.

A questo, punto dopo circa quattro minuti, l'impasto sarà liscio e benm montato, versarlo nella tortiera imburrata.

Cuocere per 1 ora, fino a quando infilando, con sommo piacere, uno stecchino wodoo, il dolce è cott quando questo uscirà pulito.

Lasciare raffreddare la torta... la vendetta è un piatto che va gustato freddo.

Poi, anche se si decide di non farcire la torta con la panna montata e glassarla di cioccolato. Si può sempre procedere al taglio orizzontale della torta con un altro attrezzo da film dell'orrore.

http://www.plurimix-point.it/modules/scheda.cfm?id=991

Ripensare al fatto se è proprio il caso di farcire la torta... Tagliarsi una bella fetta , chiamare un'amica, prenotarsi il parrucchiere, comperarsi un paio di occhiali da sole e una maglia arancio fosforescente. Nel caso la crisi fosse passeggera, si può sempre consolarsi abbracciandosi spargendo lacrime salate al fleur de sel sulla torta che rimane, bella alta, morbida e lussuriosa anche dopo un paio di giorni.

Ringraziare Gloria Gaynor, Bridget Jones, Anne Wilson ( per la ricetta, la torta lei la farcita con panna montata e glassata con la cioccolata), Maria Luisa che ha assistito alla mia parabola matrimoniale e alla rinascita !