Anzacs - Biscotto del soldato (English translation)

Non ho idea di quanto consumi una casalinga normale al giorno, fatto sta che per mangiare questi biscotti si deve come minimo stirare due ore per smaltirli. Ma se si è come Demi Moore in soldato Jane, si può provare a mangiarne alcuni e vedere l'ffetto che fanno. Comunque se ci si sente presi dall'impellente necessità di fare biscotti golosi e appiccicosi questa è da provare .......

I do not know how much workout does an a verage housewife everyday, but if you eat these cookies I believe you have to iron for two hours, at least. But if you are like Demi Moore playing the soldier you may try to eat several of them an d to seewhat happens. Anyhow, if you are in the baking mood to bake sticky cookies that is your treat...

ANZACS

Tempo di preparazione 1h e 30 min/Time 1h 30min

Ingredienti/Ingredients

1 tazza di fiocchi di avena/1 cup of oats flakes

1 tazza di zucchero/ 1 cup of sugar

3/4 di tazza di cocco grattuggiato/ 3/4 cup of rasped coconut

150 gr di burro/ 150 gr butter

2 cucchiai di melassa/ 2 spoons of molasses

2 cucchiai di acqua bollente/2 spoons of boiling water

1 e 1/2 cucchiaini di bicabonato/1 and 1/2 teaspoons of soda

Procedimento
1. Mescolare gli ingredienti secchi a parte, sciogliere il burro con la melassa a fuoco dolce aggiungervi poi l'acqua bollente in cui è stato sciolto il bicarbonato./ Mix the dry ingredients in a bowl, in a pan melt the butter with the molasses at low heat, mix the boiling water with the soda and pour it into the pan

2. Unire gli ingredienti liquidi a quelli secchi e formare delle palline usando due cucchiai , posandole su due teglie ricoperte di carta da forno in maniera che siano molto distanziate./Mix together all the ingredients dry and wet, make small little balls using two teaspoons and put on the large plaque quite far from each other.

3. Infornare per venti minuti a 150 gradi, una volta cotti devono risultare morbidi e vanno tolti con una paletta dalla teglia e fatti intiepidire, terminare il raffreddamento su una gratella for 12 minutes./Cook in the warmed oven at 150° C until they are soft, move the cookies carefully to cool on a flat rack for about 12 minutes