Ansia da prestazione .....

Non ho avuto tempo di mettere in pratica le cose imparate al corso di cioccolateria. Dovevo andare dalla parucchiera che mi ha trasformato da Mirco di Kiss Me Licia, in una specie di istrice con i capelli sugli occhi. Adesso mi chiedo perchè quando domandi un taglio comodo da portare spettinato ti fanno un taglio che ti ci vogliono quattro ore e una piastra incadescente per pettintarti tanto da sembrare spettinata?
Non ho fatto nemmeno in tempo a chiedere all'Amato Bene come stavo che Jack si è toccato i capelli e ha detto: " Mama Papo pelli" che tradotto è: "La mamma è pettinata come Papo", Papo nel dialetto giapponese in cui si esprime, è lui.
A parte tutto ciò, il pomeriggio se ne è andato in una specie di gimcana tra gli stand di un Outlet correndo dietro a Jack che mi è scappato mentre mi provavo una giacca termica svizzera che non ho comperato, e cercando di provarmi un paio di jeans. Nel tempo che mi sono levata i pantaloni e rimesso gli altri mi hanno chiamato nell'ordine: mia sorella con il bollettino della cacca di Carlo (giallo oro con dei groppoletti); un agente dell'Enel che voleva farmi risparmiare, mia mamma che mi voleva dire che mia sorella mi stava cercando al telefono ma che è sempre occupato, mio papà che non mi aveva ancora sentito, il mio ex marito che finalmente ho capito che lui non è in ritardo ma è stato programmato con il fuso orario di Pechino, una mia amica che aveva due minuti di tempo....
In più mi sono accorta che ultimamente provo una certa ansia da prestazione per via dell'aggiornamento del blog. E io quando lo aggiorno ? e il mio attrezzo per sciogliere il cioccolato sul vapore quando uso ? E allora ho pensato: che palle!
E palle sono state, ricettina veloce, pensata per fami festa da sola! e dare fondo a qualche fondo di sacchetto.
Quanto ai capelli ....

Ingredienti

100 gr di albicocche secche
1 cucchiaio di zucchero di canna
2 cucchiai si succo di limone
100 gr di acqua
100 gr di panna da montare
100 gr di cioccolato bianco in pezzi
125 gr di formaggio bianco cremoso (ricotta o philadelphia)
farina di cocco

Procedimento

Mettere in una casseruola dal fondo pesante le albicocche con il succo di limone, lo zucchero e l'acqua. Cuocere a fuoco basso fino a quando non si disfano. Quando il liquido si è assorbito versare la panna e fare addensare fino a quando la panna non è assorbita del tutto e lasciare intiepidire.



Fare sciogliere a bagnomaria il cioccolato fino a quando diventa cremoso.
Sbattere a parte il formaggio e mescolarlo con il composto di albicocche e panna per un paio di minuto con le fruste elettriche . Aggiungere il cioccolato bianco sciolto e mescolare per un minuto con le fruste. Lasciare riposare almeno un paio d'ore in frigo.




Formare delle palline della grandezza di un cucchiaino e rotolarle nel cocco